【中壢|小吃】隱身中原貓街的喵星燒|酥脆丹麥外皮|鹹香特色內餡好吃不藏私(另闆娘有做中途之家,想認養貓咪快來!!!)

對於貓貓,一直都是尼克深愛的寵物,相信大家以前都有聽過侯硐貓村,也都為了追尋療癒的貓咪而東奔西走,但你們一定不知道中壢中原商圈其實有條隱密的貓街,而在這巷內竟開了一家可愛的隱藏版甜點-喵星燒,會找到這樣可愛的店家相信我不用多說大家都知道~她們也有用簡單點!!沒錯~沒錯~聰明聰明,喵星燒的外皮是酥脆的丹麥麵包口感,有點像是牛奶棒的感覺,但比那個好吃太多倍,重點是裡面還可以自己選擇要加什麼料,你們是不是看了口水直滴!!

店家資訊📍

店名: 喵星燒
地址: 桃園市中壢區實踐路80巷11號
電話: 0912-135808
營業時間:16:00-21:00
公休日:不定時

這家喵星燒位於中原夜市的某個暗巷,如果不是道地中原的學生,一定不會走進來,實踐路80巷就位於蔥燒包一旁的小巷子,雖然是小巷弄,但裡面的美食可說是包羅萬象,有我大學時期就愛吃的萬名麵、新黑鬍子牛排、擁有很多貓老大的思樂伯洋食總匯及泰想念泰式小吃,這些我有提及到的店家都可以用簡單點預約外帶、外送

檯面草皮上有太多療癒的貓咪公仔,讓尼克在等待期間整個狂拍不停

其中最可愛的就是這隻貓咪了~如果大家有看過古天樂主演的〈喵星人〉,應該會覺得超眼熟,個人覺得就是電影裡面的那隻超巨大喵星球派來佔領破壞地球的壞貓咪~

會想要幫他們寫文章,除了因為他們的東西好吃外,店內的牆壁上還擺放了好多的貓咪照片,一問之下才知道原來老闆娘有在做中途之家,她們家目前收養了10幾隻貓咪,其中三隻目前要開放大家認養,如果有喜愛貓貓的朋友,記得以領養代替購買,快來找闆娘洽談!!!

店裡的菜單有分甜食及鹹食的部分,一項喜愛挑選特色餐點的尼克,就點了份打拋豬起司

店內烘烤的模具,就是這樣可愛的貓咪造型,烘烤時會將內包好餡料,經過一小時發酵的丹麥麵皮,放在這個滾燙的模具上進行烘烤

烘烤10分鐘完畢後,需先放置在木架上2~3分鐘,因為剛烤好的丹麥會鬆鬆軟軟軟的,但放涼後就會變的很酥脆,在影片的過程中有看到闆娘用可愛的小木鏟輕敲外皮,會依照他的聲音來判定是否酥脆(就像阿金罵,用手彈西瓜,來判斷是否好吃的那種詭異技巧XDD)

除非是向尼克一樣點鹹的,不然甜的品項,基本都會先預烤好,放著等待消費者上門購買(但畢竟是剛開店創業的店家,初期備料上還算保守,如果有要大量訂購的話他們希望能夠提前一天告知)

完成後的樣子就是這樣療癒到不行

有點起司品項,就是要這樣牽絲到藕斷絲連,但我撥開的技術實在太差,所以看起來弱弱的

第一口咬下會吃到超及酥脆的外皮,由於是千層丹麥麵包所以外皮甜甜的,味道充滿奶油的香氣,接著吃到內餡時,會有陣陣九層塔、洋蔥和打拋豬肉拌炒香味的第二層次出現,口味上有點微辣,最後吃到中心位置時,就開始出現一個尷尬的狀態~~起司一直牽絲到我無法handle!!!!整個吃下來一次滿足鹹食和甜點的味蕾需求,真的很喜歡

再來就是標題提到的中原貓街,因為這邊的店家都很有愛心,把一隻隻的流浪貓進行收編,餵牠們吃好吃的飼料,有沒有幫他們洗澡這個我不清楚,但這裡的貓貓的毛都好順好好摸,讓我覺得好欣慰


這條街的店家,這些撼動貓心的舉動,讓這些貓咪對人類不怕生,是不是值得我們一一去聆聽他們的創業故事呢?如果有空來到中原,不訪繞過來和這條街的店家做個消費,也算是幫助這些店家,能夠繼續存活在這競爭激烈的中原商圈,讓他們可以持續默默照料這些可愛的貓咪們

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