【桃園|南洋料理】新加坡海南雞飯|不到100元 就能吃到米其林一星主廚傳授 超邪惡JUICY的異國料理!!

史上最邪惡!!不到100元的海南雞飯,竟出現在桃園超不起眼的國聖一街巷弄內,店名為新加坡海南雞飯,一直都熱愛南洋料理的尼克,不論是叻沙或是肉骨茶麵,沒有一個是我不愛的。由米其林一星主廚好友傳授,每日現宰新鮮去骨雞腿肉,外皮色澤油亮,內層帶有雞精凍,加上老闆特製南洋風味辣椒醬,一口接一口實在是過癮極了!!

店家資訊📍

餐廳名稱: 新加坡海南雞飯
地址: 桃園市桃園區國聖一街170號
電話: 03-3709228
營業時間: 10:30–20:30
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新加坡海南雞飯位於桃園武陵高中後方的國聖一街

正如他誠懇的店名,外觀看起來也就只是一間簡單的快餐館

相較近期進駐中壢大江購物中心很夯的了凡油雞飯來說,他們平實了許多

店內除了販售海南雞飯、叻沙拉麵兩項南洋料理外

其餘都是台式便當店常見的菜色

而今天尼克就要來嚐嚐他們的海南雞飯

海南雞飯 90元

海南雞飯必備的元素就是那油亮油亮

閃爍著耀眼雞油的去骨雞腿肉

搭配著灑有點薑黃粉、使用雞油及雞湯煮出來的飯

飯粒粒粒分明,入口帶有淡淡的雞油香氣外

有點微微雞精鹹香鹹香的氣息,這飯我覺得單吃很可以

主角海南雞本人採用每日現宰運送過來的新鮮雞腿肉

使用米其林一星主廚傳授的功夫,將雞腿肉處理的軟嫩Q彈

最逼人的無非就是雞肉與雞肉間,夾縫中求生存的雞精凍

出餐時,老闆會在海南雞上淋上鹹香的蔥油及特調醬汁

如果敢吃辣的朋友可以沾上店家自製的南洋風辣椒醬

辣椒裡頭有用使用金桔及數十種食材調製

吃起來辣中帶勁很過癮外,因為有加入水果的元素吃起來一整個很清爽

來這除了吃海南雞飯外,紅茶也是必點必喝的招牌(紅茶10元、鮮奶茶20元)

大家可千萬別以為紅茶會是一般便當店附贈,可自己倒取的便宜貨

採用品質優良的茶葉,就算加入牛奶也無法抵擋濃郁的紅茶氣息在口中綻放

 

總結

 新加坡海南雞飯雖然外觀不起眼,但招牌海南雞一整個驚艷到我

以不到100元的價格,能吃到如此水準的海南雞

重點是還不用排隊,我覺得超值得一試,包準你上癮!!

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