【新竹東區】名古屋料亭|享有龍蝦/599無菜單創意料理吃到飽

美味小吃(貢丸、肉圓、米粉湯)帶起新竹城隍廟古城的繁華,隨時光推延,古城區周邊的發展也是不惶多讓,近幾年流行的無菜單創意料理,出現在附近的小巷,名古屋料亭推出千元龍蝦、599無菜單吃到飽、299生啤酒暢飲,吸引我們一家再度回到昔日熱愛的商圈重溫當年的美好

由於到餐廳時正好是用餐時段,裡面位置都滿了,就到巷口前有名的美乃斯買個柯P愛吃的波蘿試試味道, 回來之後就有位置了

門口擺放著明顯的店家菜單,另外小黑板上面還有每日限定的特色料理,因為老闆每日都會到海港去挑選最新鮮的魚貨,利用新鮮的食材以及師傅獨特的創意蹦出最新鮮最獨特的料理

帶有日系氣息的拉門,讓我突然回憶起日本巷弄居酒屋的味道,打開拉門就被波濤洶湧的壁畫給震驚了一下,看來必點的品項一定非海鮮莫屬了!!

開放的空間,日式料理師傅可以直接和客人進行互動點餐,如果不知道要吃什麼都可以直接請店家幫忙介紹,這就是日式料理亭該有的服務風格

由於是帶著一家老小來用餐,所以坐四人一桌的位子,不然我超想坐在吧檯那邊,邊喝著清酒邊品嘗人生的滋味

菜單餐點多樣化,從丼飯、刺身、壽司、烤物炸物通通都有,但最特別的還是令人摸不著頭緒;隨食材每日不同來製作的創意無菜單料理吃到飽,價位從599到2000元都有,吃到飽的方式是以套餐的方式呈現,分為前菜小品、沙拉、刺身、握壽司、飯糰、烤物、炸物、茶碗蒸、醋飲、甜點,光是用看的就覺得飽,如果沒吃飽,跟店家說一下,就會一直出到你撐個大肚子滿足的離開,由於當天4個人用餐,所以就點了一份1000元的龍蝦無菜單再加單點的龍蝦鍋、鮭魚刺身、炸雞唐揚沙拉、龍蝦披薩和鹽烤鮮鯖魚

接下來,從茶碗蒸開始到等等牛小排那通通都是無菜單的菜色,但因為是無菜單,所以假如你們之後吃得跟我不一樣,都是很正常的啦(這超廢話!!!)

↑茶碗蒸|新鮮的蝦子佐以我最愛的鮭魚卵,讓茶碗蒸的味道level up↑↑↑

↑前菜小品、沙拉|清爽的和風醬搭配海鮮沙拉,很開胃

↑刺身、握壽司|鮪魚、鮭魚、花枝堪稱日式料理刺身必吃三寶

↑炸物|唐揚炸雞沙拉和另一個好吃但說不上來是什麼的餐點,咬下酥脆但適口性非常好到現在還是覺得太有特色好像再吃一次

↑烤物|皇帝魚,可能主打這隻魚的原味,所以沒有特別調味,可以搭配桌上的玫瑰鹽和檸檬片食用,會別有一番風味唷

↑主菜|焗烤波士頓龍蝦
肉質Q彈味道鮮、龍蝦殼很貼心地都有處理過,所以很好把龍蝦肉掏出來食用,另外使用焗烤做為料理方式真的一絕!!!!!!(我是起司控XD)

↑主菜|醬燒牛小排,選擇使用骨頭邊的部位,油花分布均勻,搭配特製醬汁口感讓人記憶猶新

再來就是加點的鮭魚刺身,由於我吃生魚片只吃鮭魚,所以鮭魚的好壞,油花分布及口感問我真的就是一個精準,入口即化真的沒再騙,被我列為是來名古屋料亭必吃的料理之一

龍蝦鍋!!只要299!

整隻龍蝦卵多到不行,拿來煮湯,味道超鮮,喝湯時還可以喝到一顆顆的龍蝦卵呢!不過因為是味噌湯底,味道會有點鹹,可以再請店家幫忙加點熱開水

鹽烤鮮鯖魚,被我列為名古屋料亭必吃之二,通常在外面吃都只有半隻魚的分量,而且很薄,但是請大家認真看這鯖魚!!!是一整隻,而且肚邊超厚,烤鯖魚該有的油脂、該有的鮮度、該有的美味通通到齊,堪稱CP值最高的料理

龍蝦披薩|以米飯為披薩基底,將龍蝦沙拉均勻混合在米飯中,在撒上起司焗烤,實在好吃,一上桌,別桌的客人一直望這邊看過來

新竹名古屋料亭無菜單創意料理,是我這幾年吃過滿有特色的居酒屋,很多令人記憶猶新的好滋味,而且有很多吃到飽方案,推薦假日或下班可以和三五好友來這,點個599無菜單料理加上299生啤酒暢飲,大吐上班鳥事、婆媳問題、人間險惡之苦,而文內推薦必吃的,如果忘記點到你們一定會後悔的唷XDDD

附上店家資訊給大家參考(如果是用餐時間記得可以先預訂,才不會沒有位置唷)

名古屋料亭

地址:新竹市中正路96巷4號1樓

電話: 035277155

營業時間:平日17:30–03:00 假日11:00–14:00、17:30–03:00(周一公休)

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