採用真空包裝冷藏宅配的雞雞叫甘蔗雞

選用的雞肉都是有通過SGS檢測過，經檢疫局檢驗合格的電宰放山雞、没有加漂白劑或其他化學改良劑

拿起來重甸甸的，好奇半隻的重量是有多重

經過磅秤一秤，居然足足有一斤半之多

由於剛冷藏宅配過來，所以可以在雞皮和雞肉中間發現我超愛的雞精凍

閃耀著剔透的光澤，可是雞中之雞、菁華中的菁華呀!!

正常的退冰程序，需要在室溫下放置20-30分鐘

若實在是等不急要吃時，可像尼克一樣放置於微波爐解凍1分鐘

微波後微微的熱氣，使得原本鎖在雞肉間的雞汁慢慢釋放出來

光澤感非常明顯，一看就會讓人覺得超好吃

一入口就能感受到鮮明的甘蔗煙燻香氣(店家說他們沒有用化學色素上色，所以認真燻烤才會有這樣的風味)

雞皮Q嫩口感搭配鮮嫩多汁的雞肉

咬下雞腿肉扎實、雞胸不乾柴

加上功夫了得的剁工，塊塊大小恰到好處

直接吃雖然就已經很讚了

但身懷好手藝的尼克媽，總是喜歡做出多變化的料理

所以今天要來教大家如何一雞兩吃 (雖然只有半隻的份量，但一斤半真的很夠做兩吃呀!!

蔥爆甘蔗雞

準備的食材有:

1)辣椒

2)蒜末

3)洋蔥

4)蔥段

5)雞雞叫甘蔗雞、鹽水雞

料理前熱鍋下油後

依序加入辣椒、蒜末、洋蔥、蔥段進行爆香

爆香到聞到蔥段的香氣後，即可將甘蔗雞下鍋拌炒

此時可加入些許醬油做調色、些許米酒來提味

在收汁前，加入鮮嫩的蔥葉拌炒約30秒即可起鍋

一雞兩吃之蔥爆雞雞叫甘蔗雞，就這樣完成啦!!!

閃爍著耀眼色澤的雞皮和雞肉

甘蔗香氣經過再次加工拌炒後，依然香氣不減

隨意搭配幾道料理，半隻雞吃兩餐真的很划算!!

推薦大家如果有看到本篇文章，可以和三五好友相揪來團購

附上店家相關資訊做參考

林口雞雞叫熟食專賣

訂購專線 : 02-2608-4552

地址:新北市林口區麗園一街35號9号攤位(東勢市場)

營業時間: 星期二~日  08:00-13:00

下方還有更多台北美食食記唷~

近期好康優惠(旅遊補助、高現金回饋卡、免費爽吃ubereats)

• 台灣本島旅遊補助最高領1500元(~2019/1月底)
• 離島馬祖旅遊補助每人補助1700元(~2019/3月底)
• 【ubereats 優惠碼】首購200元吃霸王餐｜uber外送司機推薦碼
• 信用卡｜最高8%美食旅遊住宿按摩必備神卡
• UBER叫車服務(👉點我安裝)輸入邀請碼「q36d0x」即送100元現折金
• UBER EATS(👉點我安裝)輸入邀請碼「eats-q36d0x」即送160元現折金

快來加入尼克粉絲團掌握第一手的優惠訊息吧!!👉 https://pse.is/AYMCP

點我追蹤在地美食粉絲團👉https://www.facebook.com/nickrenew/

美食討論社團👉桃園在地人玩樂美食道相報

👇點我跟著尼克玩樂大啖美食去👇

點我👉👉👉

【新北板橋｜麻辣鍋】重慶秦媽火鍋必點地獄辣牛肉｜比海底撈還大份量的麻辣火鍋｜明治冰淇淋吃到飽，板橋火車站前美食餐廳推薦

【台北松山｜泰式餐廳】Lacuz泰食-樂｜吃到飽轉戰精緻套餐，創意無限南洋泰式料理

【台北中山｜丼飯】新丼日式丼飯｜邪惡牽絲泡菜起司「韓美新丼」給你忍不住想要愛你的「蔥丼」｜超大份量台北市大同區美食推薦

【台北南港｜川菜】川川中華料理&鍋物｜CITY LINK南港站七樓｜享受花椒從舌尖傳到舌根的香辣過癮，來川川喝杯蓋碗茶，擺擺龍門陣

【台北市大安區｜燒肉】蘭亭和牛極致燒｜日本澳洲和牛就該用碳烤｜人生最後跑馬燈必須回味的味道!!

【台北大安區｜美食小吃】蘭笑軒-超高CP值和牛肉滷肉飯｜台北東區隱藏版深夜食堂｜快閃1小時引騷動｜來晚了就吃不到的排隊美食!!

【台北大安區｜火鍋】蘭亭和牛極緻鍋｜滿滿和牛大餐入口即化｜牛舌海膽松葉蟹｜少女心大爆發、內心澎湃直呼太幸福!!聚會氣質餐廳推薦

【台北公館｜燒烤】戰醬燒肉吃到飽｜新鮮海港料理點到爽｜人生頭一次肉吃這麼少??

【台北南港｜火鍋】咕咕咕嚕火鍋專賣店｜銅盤烤肉、火鍋火烤兩吃｜痛風鍋燒麵當宵夜｜超卡哇伊的貓頭鷹醬料盤

【台北內湖｜餐廳】康寧會館-饗來美食｜坐落於靜謐山林水秀旁的美食

【台北中山區｜飲料】麻古茶坊MACU農安店｜新鮮果粒好喝到「爆」

【台北天母｜餐廳】興蓬萊台菜海鮮餐廳｜招牌排骨酥、佛跳牆好吃美食聚餐推薦

【台北信義區｜餐廳】純淨廚房PURE CUCINA信義區二店

【新北市板橋｜早午餐】巷內美味平價輕食早午餐起丘risehill｜新鮮袋著走 美食好簡單