【國內旅遊│新北一日遊】三峽輕旅行行程安排推薦│從甘樂文創出發體驗在地甘樂食堂美食及親子DIY手作藍染體驗(上)

Last Updated on 2019 年 6 月 17 日 by

新北一日遊三峽輕旅行 行程安排推薦,除了三峽老街,三峽哪裡有好吃好玩的地方? 這次跟著台灣青年壯遊-全程漫遊步步透,我們來個深度旅行,這條路線是因應2019小鎮漫遊城年,所主辦的台灣在地小旅行徵選其中的一條,在甘樂食堂古厝體驗在地創意美食料理、親子DIY手作藍染出風格迥異的畫布,是個磨耗假日午後時光,文青網美IG打卡拍照的聖地,吃飽玩足後跟著安導講師深入三峽老街,進行在地老店職人巡禮,這樣富有滿滿地方特色的行程,獨家報導給對老街小吃和金牛角早已失去興趣的家庭們!!

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店家資訊📍

名稱:甘樂文創
地址:新北市三峽區清水街317號

這次行程,尼克首次挑戰製作youtube影片大受好評

希望大家能播放下方影片,搶先目睹尼克推薦的三峽輕旅行行程安排~Let’s Go!!

出發總要有個方向,就算天空飄著陣陣小雨還是澆不熄我們這群人的熱情

尼克: 走!!! 我們先來去甘樂食堂吃飯!

友: 今天不是要寫遊記嗎?怎麼死性不改,又想走一個美食部落客的節奏

尼克: 人生活著就是要吃飯呀!!  難道先吃飯臭了嗎?

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既然友人都說嘴了,我就先來帶一下環境故事吧XDD

甘樂食堂是甘樂文創中的一小部分

創辦人當年返鄉時,發現三峽因為快速都市化

許多人文特色、環境和教育都逐漸消失

「我們可以做些什麼?」

這句話成就了甘樂文創成為三峽的新希望

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窄巷、老宅、大樹構成甘樂文創給人充滿希望的印象

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看著這充滿綠意盎然的古厝庭院

雨滴在荷葉上留下剔透的寶石

三峽最富有特色的必去景點

不再只有老街小吃和金牛角

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採用大面採光玻璃的建築物

牆上掛著充滿濃濃藍染特色的手提包

來碗三峽述說著整個三峽的故事

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三峽其位居大漢溪、三峽河與橫溪匯流之處

故名為「三角湧」

日治時期改為與日語諧音的「三峽」

三峽民權老街始創於十八世紀中葉

歷經數度戰亂改建,目前所見仿歐風牌樓面的街屋呈現了日治時期的原貌

是全台灣保存最長的老街之一

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而這來碗三峽碗內的面貌是整個三峽的魚眼鳥瞰圖

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帶有淡淡日式湯屋氣息的藍色布簾

我猜應該就是自己染出來的吧

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天花板上富有各種創意藍染畫布

隨著微風吹襲會婀娜多姿的轉動,看起來超療癒

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甘樂食堂

介紹完了,耶!!! 老闆上菜,小弟肚子餓了!!

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甘樂食堂餐廳的餐點除了套餐式料理

還可以加點一些特色小品、甜點咖啡來當愜意的下午茶 (菜單點圖皆可放大)

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而我們今天這趟行程所附的餐點

菜單上沒有,只限團體客人預約享用,這樣的一桌菜一人300元

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首創以手工豆腐與釀酵物為底蘊的大地料理,四菜一湯

飯前來張大合照我就要開吃了XDD

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史上最有特色的黃金麵線捲

採用三峽手工麵線包覆著手工豆腐,經過高溫油炸,色澤及造型動人

外層麵線入口酥脆,內層吃的到香醇口味的自製豆腐,搭配超濃郁味噌醬整個超對味

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酥脆可樂餅依樣淋上私房味噌醬

由於把綿密的馬鈴薯拉到上層

裏頭咬開居然是充滿飽滿肉汁的豬肉內餡

搭外可樂餅的酥脆麵衣,我覺得很可以!!

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怪味豆腐

有看到豆腐湯汁中的小心機嗎

沒錯這是一道充滿心機花椒香氣的豆腐,大口咬下居然會噴汁XDD

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清炒四季豆,清爽的四季豆原汁甜味,不會太鹹

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鮮蔬原味湯

採用白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇燉煮出香甜的清湯

喝起來會覺得沙沙的很特別,原來是裡頭有添加招牌的豆製釀酵物

親子DIY體驗

吃飽後就來進入今天的重點DIY手作藍染

三峽過去是北台灣最重要的染布業中心

也是藍染原料植物「大菁」的主要產地

難怪會有這樣特殊的體驗

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準備的材料有白布、冰棒棍、橡皮筋、手扒雞手套、戶外大染缸

第一次總是特別緊張,很怕做失敗,還好老師會給製作概念,認真聽就不會失敗啦!!!

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經過一番努力

這個類似十字架形狀的東東

會染出什麼樣奇形怪狀的花布呢

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大家都激發自己不同的創意構想,好希望不要失敗PLZ!!

戶外大染缸內店家已幫我們調製好染料了

ALL WE HAVE TO DO IS 把自己辛苦的結晶丟下去~~~~

友: 別亂教,老師說要在裏頭一直搓搓搓,搓3分鐘

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尼克: 喔對!!!! 如果只是丟進去,沒有進行搓揉的動作,染布正中心可是會吃不進染液的

所以我們就來認真的~~左搓搓~~右搓搓~~上搓搓~~下搓搓

要搓3分鐘其實也是蠻辛苦的XDD

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搓完之後,我們要來讓染布上的染液氧化

剛剛老師說的「大菁」是一種綠色的植物,葉子是綠色的

這種植物的汁液曝露在空氣中就會氧化變為藍色

所以這個步驟,一樣要搓3分鐘,為了就是要把空氣搓進去布裡面唷!!

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這樣簡單,老師我完成了!!!!

友: 老師剛剛說你都沒在聽,剛剛這整個流程總共要做3次

三次!!!! 好吧,那我們就繼續的來搓搓搓~~~~~~~

在萬眾期盼下

人生頭一次藍染畫布即將公開

登!登!登!蹬~~~

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尼克: 唉唷!!! 我真佩服自己,做得有模有樣的不錯阿XDD

友: 是還可以啦,不過別人的怎麼這麼美

尼克: 這麼美~ 這麼媚 你這麼美 美 美 妹妹 (硬是要唱歌)

不管別人的怎麼美,這可是我辛苦做出來的結晶

不含製作時間,我在那認真的孕育它至少也有18分鐘

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當大家做完後,這原本光禿禿的水泥牆

瞬間變成網美爭先恐後的打卡牆

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不得不說別人的真的美極了,讓我整個網帥上身狂拍呀!!

首次藍染體驗真的很有趣,你以為我要下總結了嗎?

NO ~ NO ~ NO !!!

緊接著的行程是文青最愛的三峽在地職人巡禮,千萬不能錯過!!

跟著尼克的腳步~我們一起跳高高,轉換一下場景吧!!!

【國內旅遊│新北一日遊】三峽輕旅行行程安排推薦│隱身三峽老街在地職人巡禮│看見時代變遷下他們的堅持(下)

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