Last Updated on 2019 年 6 月 17 日 by
你今天吃魚油了嗎? 這句話你有聽別人說過嗎? 吃魚油相對其他保健食品來說，似乎不那麼重要，我們總是聽見醫師建議抵抗力不好的病人，要多吃B群，但從來沒有人跟我說過吃魚油的好處。尼克本身是類營養學系出身的，對於保健食品多少有基本的概念，魚油因富含Omega 3脂肪酸（DHA、EPA）適合需要靈活思考的動腦族、孕婦及小孩食用亦能健全身體發展，其中最重要的挑選指標就是要注意DHA含量及是否為TG型態，因為這可是關係到最重要的吸收率問題，下文就來教教大家如何挑選優質的魚油吧!!
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尼克身為美食部落客大喀美食之際其實沒吃什麼魚
原因在小時候吃魚被魚刺刺到的心理障礙
從此叫我吃魚不可能!!!
縱使老爸每天耳提面命依舊無效
但年紀愈大，腦袋越覺得使不上力
三秒忘、金魚腦、左耳進右耳出這樣真的不行
後來就開始亂買保健食品
其中最慘的經驗，就是買到這麼大顆的魚油
媽呀!! 這根本謀殺!! 誰吃得下去也太”深喉嚨”
更何況是如果要給小孩子吃，那真的很可怕
左邊的相較右邊的650純淨魚油大上一倍
但這其實是題外話
今天我們要來教大家如何挑選到CP值爆高的魚油
- 重金屬、微生物檢驗及各項檢驗報告
- 魚油萃取技術
- 捕撈地點
- 魚油型態決定吸收效率(是TG型態 or EE型態)
- Omega 3脂肪酸 (ω-3)含量標示明確
首先挑選魚油，最重要的就是魚的捕撈地點、萃取技術
這兩個因素，是取決的魚油內是否會殘留重金屬的關鍵
多數人會覺得深海魚油是最棒的
但深海魚通常都是體積很龐大的大型魚種
站在食物鏈的角度
大型魚種吃小魚，小魚若有吃到重金屬汙染廢棄物
那麼大型魚種內含的重金屬汙染可想而知
非常可怕!!!
為此，營養師輕食的研發人—江欣樺營養師
特選來自秘魯純淨海域的小型魚—鳳尾魚
並採用「分子蒸餾法」技術，可將殘留的危害物質有效去除
並且魚油都有送各項檢驗
確保通過重金屬、戴奧辛、多氯聯苯，這些可怕的殘留物，才會販售
Omega 3脂肪酸含量、魚油型態是TG型態 or EE型態，是另一個採買重點
多數魚油標示不清，一粒魚油含量1000mg看似很多
但成分標示顯示1000mg中EPA18%、DHA12%
換算下來一粒EPA+DHA只有300mg
650純淨魚油，直接把1日3粒的Omega 3脂肪酸含量寫出來(EPA+DHA=650mg)
對應下方魚油omega 3參考使用量建議，算是足夠的用量
1.WHO建議每日300mg~500mg的ω-3脂肪酸
2.美國心臟協會建議650mg~1000mg的ω-3脂肪酸
TG型態的魚油，是我們可直接吸收的形式
EE(酯化型)的魚油則需要消化酵素，做進一步分解才能吸收
(分解過程是否能全部轉換，又是另一個故事了)
所以才會要大家直接挑選TG型態的魚油，直接吸收不拐彎抹角
綜上，我推薦這款由台灣營養師專研的650純淨魚油
不但小巧好吞嚥，適合東方孩童、孕婦、老人的喉嚨
擁有7份國際檢驗報告，讓消費者吃得安心又健康
細節及介紹再請參考產品資訊
除此之外亦可加LINE，和專業的營養師線上溝通
期待大家看完本篇文章能夠受用無窮
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