Last Updated on 2024 年 1 月 1 日 by nickrenew
2024年拜完石碇財神廟後，肚子餓的咕咕叫，也是時候找間石碇美食餐廳來祭拜五臟廟了
朋友推薦石碇財神廟美食，附近這家笠林懷古料理總是有著絡繹不絕的客人，許多招牌菜晚來還會吃不到，聽了讓我口水直流
看了一下笠林懷古料理菜單，菜單大多都是超下飯的農家手路菜，尼克最愛他們家的懷古控肉、笠林老菜脯雞湯，重點是價位道道便宜爆! 我們叫了一整桌8菜一湯，通通都是小份的份量，結果居然飽到讓我們吃爆肚撐，還外帶回家繼續吃XD
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石碇一日遊這樣玩:
笠林懷古料理(笠林茶棧)
地址：新北市石碇區永定村蚯蚓坑8鄰11之6號
電話：(02)2663-2500
營業時間：週一至週日 10:00~20:00
笠林懷古料理
笠林懷古料理位在下石碇財神廟後的轉彎處(是來往石碇與菁桐的必經道路)，偌大的招牌遠遠看過來就知道是在地的老店
老闆說老店在地經營了20幾年，店內使用的青菜和食材大多都是來自店主人位於笠林茶棧的農場內，新鮮又便宜是尼克覺得他們能夠得到許多人推薦的主因
傍晚時分，一盞盞隨風搖曳的燈籠將這間帶有復古風情的餐廳映照的十分有人情味
推開木頭紗門，迎面而來招呼的是充滿笑容和藹的店主
店內環境高挑、餐桌椅看起來如同電影中的客棧擺設，牆壁上掛滿了店家蒐藏的蓑衣和一頂頂來自世界各地的斗笠，他們會叫笠林的其一原因就是因為老闆熱愛斗笠
笠林懷古料理菜單
打開菜單稍微看了一下笠林懷古料理菜單，發現上面大多都是非常下飯的菜色，重點是菜單價格不貴，我們一行人原本每道菜都想點大份的，但老闆娘卻建議我們點小份的就很足夠了，後來上來的份量還真的超夠XD
笠林懷古料理推薦菜色
滿滿的一桌子菜，八菜一湯一甜點，想不到居然只要2500元超級扯
其中尼克一定要推推他們家的懷古控肉！
懷古控肉是用大大塊的豬肉，經由慢火燉成肥肉入口即化，不會油膩的口感，他們家瘦肉的部分相較其他家來説還要更瘦，非常適合像尼克這種需要飲食控制的人
底下鋪滿筍乾吸飽控肉醬汁，爽脆口感讓整道菜多了分層次，不過因為份量太多，所以尼克打包回家後，還用剩下來的料煮了鹹蛋瘦肉粥好吃！
然後這一甕笠林老菜脯雞湯，是來這邊一定要點的湯品!
用老菜脯燉煮敖超久的雞湯，入口鹹香氣息加上蛤蜊、以及肌肉釋放出的鮮甜味，一碗接一碗喝到停不下來超爽!
來石碇一定要吃的名產許家三色麵線，三種顏色分別是有紅麴、茶葉跟原味，許家麵線單吃就很夠味，麵線扎實Ｑ彈尼克第一次吃就愛上
再來推薦這道也是非常有名，使用石碇王氏豆腐所料理成的紅燒豆腐
吃起來帶有焦香味道，入口軟綿配上師傅的紅燒醬非常下飯!
蒸好吃高麗菜還真的是用蒸籠上桌，打開裡面的錫箔紙，香氣伴隨著熱騰騰的煙一湧而出，裡面有許多高麗菜鮮甜的湯汁
入口超級鮮甜，用破布子去料理的方式也是第一次吃到，清爽好吃就連尼克這種肉食主義人都一直狂夾
超久沒有吃到的白帶魚居然在石碇的山上看的到，做成避風塘白帶魚的口味來是第一次看到
厚實的白帶魚炸的外酥內嫩，魚骨頭都在邊邊非常容易可以剔除掉，許久沒吃到媽媽炸的白帶魚，吃起來讓我還念起媽媽的味道
除此之外蒜醋魷魚、石碇文山包種茶煎蛋、和闆娘親耕的野菜，也可以點來試看看，口味上笠林懷古料理道道都讓人滿意，重點是價格真的很便宜呀!!
飯後甜點則是使用文山包種茶所製成的茶凍，茶葉香氣入口咀嚼越吃越香，清爽不黏膩的口感可說是最佳ENDING
如果大家有喜歡老闆娘自製的菜脯或辣椒醬，也可以順手帶回家給家人品嘗!
笠林懷古料理俗又大碗的菜色價格，是大家拜完石碇財神廟後附近的美食餐廳!
若像我們一樣被他們的份量嚇到吃不下，超推薦一定要打包回家隔餐吃，過年有要來石碇拜財神廟的朋友，推薦大家可以事先預約才不會到時候人太多頁現場等很久唷
笠林懷古料理(笠林茶棧)
地址：新北市石碇區永定村蚯蚓坑8鄰11之6號
電話：(02)2663-2500
營業時間：週一至週日 10:00~20:00
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