Last Updated on 2021 年 1 月 8 日 by nickrenew
東華川府麻辣鍋是距離捷運板橋站、火車站很近的新北麻辣火鍋店
東華川府重慶老火鍋來自四川重慶火鍋，餐廳質感相較海底撈火鍋，是情侶約會、家族聚餐必吃餐廳
鍋底八卦鴛鴦鍋以純牛油為基底的麻辣鍋底、濃郁大骨白鍋
特色勁爆鮮肉丸、別地方吃不到的特色沾醬，讓人每吃一口都無法克制的一直要!!
另外，東華川府重慶老火鍋最詳細2021的訂位、外帶、菜單、價位資訊，本篇台北麻辣火鍋不藏私全都給
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東華川府重慶老火鍋
訂位專線 : 02-29625001
營業時間 : 17:00–01:00 / 無公休
地址 : 新北市板橋區縣民大道二段112號
捷運 : 捷運板橋站
停車 : 俥亭停車場（特專三停車場）距離最近300公尺
這家位於新北市板橋的東華川府重慶老火鍋
距離捷運板橋站600公尺、板橋捷運站300公尺，板橋美食推薦，光是距離就大贏別人好幾步，若是開車來的朋友可以停在俥亭停車場（特專三停車場）距離最近、只要300公尺
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東華川府餐廳環境
氣派古典裝潢，彷彿讓人置身於古代高雅的客棧
店面共有一二兩層樓，座位則是分為一般內用區及包廂兩種
東華川府訂位部分若為家族聚餐需要訂東華川府包廂的話，建議提前訂位
東華川府菜單
東華川府菜單設計如同餐廳一般有質感
採取單點式，麻辣火鍋鍋底無不含鴨血、臭豆腐，若有需要外帶的朋友想吃的話記得要點一波
點選下圖菜單照片，可以放大觀看東華川府菜單
東華川府必點推薦
東華川府重慶老火鍋必點的八卦鴛鴦鍋，和所有特色食材一次叫好叫滿擺整桌
東華川府鍋底
八卦鴛鴦鍋 $350元
東華川府鍋底是由上面這純白香濃的白鍋及紅的火辣辣的紅鍋所組成
鍋底選用四川郫縣豆瓣醬、朝天椒、大紅袍等辣椒結合20餘種中藥材，經8小時炒製、72小時發酵，製成這以牛油為基底，全程不另添加一滴水及化學香精、香料的麻辣鍋底，結合下方採用豬大骨、雞骨熬製8小時，入口超香濃的湯頭，拿來涮肉、煮火鍋通通都超香超好吃!!
特色天然減辣醬
有別於台式沙茶醬及醬油沾醬，重慶老火鍋由內地習得沾醬秘密，使用溫潤的香油，加上蠔油，蔥、蒜、香菜、鹽等調味料，做成這沾一碗完全不夠、老闆再來一碗的神奇減辣沾醬
香濃的程度貝尼克形容為 : 2021最好吃的醬料，就是這麼浮誇
東華川府肉品
雪花小肥牛 $280元
尼克最愛的小肥牛肉片，油花分布是我最愛的樣貌
放入麻辣鍋底煮後，沾上滿滿獨門香油密醬，入口油滋滋香氣四溢的口感讓人都要融化惹~~
嫩肩牛排(大) $520元
霹靂大片的嫩肩牛排，一整片如同兩個手掌大
下鍋涮約7分熟即可起鍋，搭配百搭香油醬料，香、麻、爽勁一次擁有
千層五花豬肉 $260元
共有12片的豬五花，油花分布層層分明
涮入鍋後，白花花的油脂瞬間變成半透明的顏色
如同膠原蛋白口感的油脂Q嫩好吃，是我這肥肉控的最愛
東華川府底料
勁爆鮮肉丸 $220元
尼克激推的勁爆鮮肉丸，是新鮮手工現打的豬肉丸，放入鍋中需久煮20分鐘
建議一開鍋就可以下鍋開煮，一口咬下Q彈外，還會爆出香甜豬肉肉汁，咬幾下就爆幾回
美味程度被尼克列為來店必點!!
三色滑(三船) $330元
吃火鍋必點的滑類，由左至右分別為大蝦滑、墨魚滑、花枝滑
採用新鮮魚漿製成，裡面完全真材實料光從外觀就讓人驚艷!!
吃火鍋必點的滑類，由左至右分別為大蝦滑、墨魚滑、花枝滑
採用新鮮魚漿製成，裡面完全真材實料光從外觀就讓人驚艷!!
整隻蝦子新鮮入內，每一口都吃的到魚漿的Q彈感
如果三種都想要品嘗的朋友，可以和我們一樣點三色滑
嫩鴨血 $200元
泡在麻辣湯汁內的嫩鴨血，沒有粗大孔洞
放入麻辣鍋底中加熱煮過，麻香入味，不過沒有自帶濃郁的鹹味，吃重口味的尼克只好沾上百搭醬料，有了鹹香氣息後，好吃很多
蛋液腰片&十秒豬肝雙拼 $240元
店家推薦的招牌菜，採用當天直送溫體豬新鮮的豬肝、腰片
切的嫩嫩薄薄的，沾上蛋液後入鍋10秒涮一波
涮10秒後看到豬肝、腰片呈現捲曲形狀後就可以吃啦
因為有沾上蛋液，入口滑嫩
不過也是走清淡路線，尼克建議沾上百搭香油醬料會好吃很多
豆腐衣 $80元
薄到能夠透光的豆腐衣，帶有濃厚炭香焦味的豆腐衣
如同尼克在內地吃到的一般，想要了解內地飲食文化的朋友可以點看看
入鍋只需3秒，不論入白鍋或紅鍋沾煮，都能吸附當中精華及辣油別有一番風味
東華川府蔬菜類
蔬菜拼盤 $240元
超推裡面的芋頭!! 煮爛後超綿密口感，是我這芋頭控的最愛
只愛吃肉的尼克，蔬菜就留給朋友享用XDD
有機菌菇拼盤 $240元
超大朵的新鮮香菇，不但外表療癒，還會吸附白鍋鍋底種種精華，一口咬下爆出精華湯汁
吃火鍋不能沒有之金針菇咱們明天見，也是尼克的愛~~
東華川府甜點
免費濃郁冰淇淋
正當我們用餐結束要起身時，店家就突然送上了餐後甜點
使用香濃牛奶製成，很快就融化，吃起來帶有點牛奶糖和優格的香氣
在吃完辣喝喝的火鍋後，爽勁十足!!
2021東華川府刷卡優惠
凡於2021/12/31前，到東華川府刷卡持花南銀行、合庫、國泰世華、第一銀行、樂天信用卡結帳，可以享有額外肉品第二件半價的優惠
另外刷星展、中國信託信用卡亦有優惠
可以於點餐時就告知店員要使用此項優惠，好康資訊提供給大家
東華川府重慶老火鍋評價
東華川府重慶老火鍋主打精緻單點式的消費方式
不論在食材的新鮮度、鍋底的獨特性都非常的足夠
尼克最愛的天然減辣醬，絕對是讓老饕們狂吃狂點的百搭沾醬
在這捷運板橋站附近高房租的精華地段，以東華川府重慶老火鍋價位來說
平價食材從80~300元不等，若要吃好一點的肉就得再多一點錢，整體CP值算蠻高的
板橋火車站前美食餐廳推薦，東華川府重慶老火鍋非常適合家庭聚會、朋友聚餐推薦的高質感必吃美食餐廳
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