Last Updated on 2018 年 12 月 30 日 by
吃酵素有什麼好處?
一般上面販售的酵素大都”宣稱”能夠促進新陳代謝、幫助排毒
酵素到底是什麼? 什麼人需要吃酵素? 酵素不足易發胖? 這些都是真的嗎?
生為就讀生物科技暨保健食品系的尼克，累積大學四年的學術經驗
本篇教你破解商人聳動酵素的功效!!
- 酵素是什麼?
- 什麼人需要吃酵素?
- 吃酵素有什麼好處?
- 酵素的挑選!!
- 一期一會酵素三大成份&說明
- 一期一會酵素產品資訊
- 近期好康優惠(旅遊補助、高現金回饋卡、免費爽吃ubereats)
酵素是什麼?
酵素=酶 (英文enzyme)，是一種以蛋白質為結構的大分子生物催化劑
酵素在我們人體自然會生成，例如唾液中就含有「唾液澱粉酶」
當我們將食物送入嘴中時，食物經由咀嚼和唾液中的唾液澱粉酶發生作用時，就能夠初步分解食物中的澱粉
當食物經由食道輸送到胃的時候，胃中會有「胃蛋白分解酵素」，可以將食物中的蛋白質進行分解
食物隨著消化系統輸送到腸道時，胰臟分泌的胰液中含則有澱粉酶、脂肪酶及蛋白酶
在我們完善的消化系統中，已經有這麼厲害的消化酵素在作用，我們還需要額外補充消化酵素嗎?
什麼人需要吃酵素?
完善的消化系統，會因為一些外在因素的影響，開始發生問題，這時候就需要透過額外補充酵素來協助維持機能
- 外食族
- 壓力過大者
- 生活作息不正常者(日夜顛倒、常熬夜)
- 飲食習慣不正常者(暴飲暴食、不照三餐飲食)
- 大魚大肉、不愛攝取蔬果者
以上5個狀況，你中了幾項?
這些外在因素，確實會使的身體的酵素系統發生問題，這時候如果可以藉由額外補充酵素，會有甚麼好處呢?
吃酵素有什麼好處?
一般上面販售的酵素大都”宣稱”能夠促進新陳代謝、幫助排毒，但酵素真的有這麼神嗎?
吃酵素的好處是什麼?
- 幫助消化
- 幫助消化
- 幫助消化
沒錯!! 酵素的本質就是幫助消化，可以將我們日常攝取的食物由大分子分解成小分子，協助身體進行消化，以利後續吸收!
如果真的要挑選酵素，該注意哪些事項呢?
酵素的挑選!!
很多人在酵素的挑選上都會被聳動的標題給騙了
挑選酵素首重活性
營養師輕食是台灣少見的保健食品良心廠商
營養師江欣樺研究營養保健食品10餘年
茲因見於眾多保健食品都存有許多盲點
所以都會把購買保健食品須注意什麼事項、成分公開並送檢驗
挑選酵素首重活性，這個觀念和尼克大學老師所教的一模一樣
相較產品外包裝寫了好棒棒的功效，但吃起來卻無感的產品
營養師輕食的一期一會酵素外包裝上
沒有提及效果，只有明確標明酵素活性單位，誠實展現保健食品該注重的本質
然而酵素是死是活該如何斷定呢?
這種東西必須要請原廠出示活性報告
只要沒有活性報告就不能被稱作酵素
一期一會酵素三大成份&說明
美國活性酵素Potatoes
美國活性酵素Potatoes，是有附上美國原廠報告的，因為活的酵素才能有效加速食物分解、幫助消化
每份(每餐兩顆、一日兩餐)的酵素錠中，含有的酵素劑量及活性單位如下:
- 美國蛋白酵素400mg/ 活性單位 2,000 HUT(澱粉酵素、脂解酵素、蛋白酵素、麥芽糊精、糊精)
- 美國解脂酵素400mg/ 活性單位 6,00 FIP
- 美國澱粉酵素400mg/ 活性單位 10,000 SKB
日本Asahi啤酒酵母
除了有酵素外，每份(每餐兩顆、一日兩餐)的酵素錠中，還含有的日本 Asahi 啤酒酵母 1400mg，內含40種對生體有益的成份，能夠增強體力、元氣滿滿
- 9種Vit.B : 維生素B1、維生素B2、維生素B6、菸鹼酸、葉酸、泛酸、生物素、肌醇、膽鹼
- 9種礦物質 : 鈣、鐵、鉀、鎂、磷、銅、鋅、錳、硒
- 18種胺基酸
- 膳食纖維
- 3種其他成份
台灣SPBP苦瓜胜肽
苦瓜胜肽這個東西，是中國醫藥大學的研究團隊，從苦瓜萃取濃縮的胜肽物質，萃取出的胜肽及皂苷，能幫助我們餐後的代謝反應，這項研究刊登在「食品化學」期刊中
苦瓜胜肽的研究，有經過動物實驗，但人體臨床試驗還不完整，因此營養師輕食的江營養師做過內部測試，覺得還不錯，所以就在產品中多添加了這個擁有台灣專利的苦瓜胜肽來當副原料，協助飲食調控、熱量代謝
由於酵素很容易變質，一般外層會上膜衣錠，但是阿江營養師發現酵素的粉末可以自然塑型
所以秉持著能不加添加物就不加的精神，所以酵素是自然塑型來的
在防潮上採用單顆獨立的包裝，在加上防潮的鋁箔袋
飯後一次兩錠需要食用前再取出，容易保存得包裝，讓人非常的安心
身為三餐老是在外、大魚大肉不愛吃蔬果、作息習慣不正常的尼克
每天身邊充斥著好多美食，所以得靠額外補充酵素來解決消化不良、代謝不佳、體力不好的問題
酵素由於內含日本啤酒酵母，所以入口時會有濃郁的啤酒酵母味
錠劑大小剛好，不會有難以吞嚥的狀況
飯後搭配開水，一次服用兩顆
目前食用大約3週覺得效果還不錯
推薦目前有出現「這五大問題」的朋友可以試試看
- 外食族
- 壓力過大者
- 生活作息不正常者(日夜顛倒、常熬夜)
- 飲食習慣不正常者(暴飲暴食、不照三餐飲食)
- 大魚大肉、不愛攝取蔬果者
如果你都沒有這些問題，那你恭喜你~~是個乖寶寶一枚
就不需要進行補充酵素的動作啦
一期一會酵素產品資訊
若有其他問題，可以加LINE與營養師對話哦 : 營養師輕食line帳號
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