Food食記 台北Food

福昌羊肉台北信義店,紅燒羊肉爐涮和牛火鍋,1.8L霸王生啤酒、經典熱炒吃到爽,只開晚上營業到凌晨3點的深夜美食

台北深夜美食想要吃一鍋熱騰騰的羊肉爐、大火熱炒幾盤羊肉料理、再配上18,00cc霸王生啤酒,尼克推薦大家快來福昌羊肉台北信義店

源自高雄五甲福昌羊肉,紅燒羊肉爐採用麻油、中藥材、老薑熬煮,湯頭鮮甜外還能吃到帶皮羊肉恰到好處的滋味,搭配涮和牛及牛小排肉盤大口吃肉讓人超滿足!!

想吃熱炒、大口暢飲1.8L霸王生啤酒的朋友,千萬別忘了福昌羊肉營業時間只從晚上18:00~凌晨3:00,快來看看福昌羊肉台北信義店菜單,道道用心到讓你流口水

近期好康優惠

 

福昌羊肉台北信義店

地址:台北市信義區松隆路62號

電話: 02-27493688

營業時間:18:00~03:00(週一公休)

福昌羊肉粉絲頁|LINE:@fuchang01

 

 

福昌羊肉台北信義店位在女友一休家附近,騎車不到10分鐘的松隆路上,這幾天天氣微涼,朋友一通電話揪說要去吃來自高雄鳳山五甲有名的福昌羊肉,我才發現居然附近有家營業到凌晨3點、可以和友人相聚於此吃熱炒、喝喝酒、和大口吃羊肉爐火鍋的好地方

 

 

福昌羊肉用餐環境充滿工業金屬風,混搭懸掛的仿生植物,整個非常有質感,和一般吃羊肉爐的用餐環境比起來這裡真的是很奢華!!

 

 

福昌羊肉菜單

福昌羊肉菜單提供了兩種羊肉爐的火鍋湯底,分別是藥膳及紅燒 : 品項為補氣藥膳排骨、老饕大骨鍋、以及紅燒羊肉爐,我們一桌5個人點小鍋的紅燒羊肉爐、搭配極品牛小排、頂級和牛,就搞定了可以邊喝酒邊聊天的火鍋了

 

 

除了羊肉爐外,經典熱炒和各式酒類飲品也是不容錯過的品項

 

 

紅燒羊肉爐(小) 780元

 

紅燒羊肉爐是福昌羊肉最經典的招牌,燉煮過程使用北港麻油、老薑、中藥材(陳皮、草果、花椒、桂枝針、川芎、當歸、玉桂、八角)、豆瓣醬、沙茶料理,工序繁複平均要花上3~4小時才能燉煮出這一鍋湯頭鮮甜的羊肉爐

 

 

鍋內充滿了帶皮羊肉、羊肉貢丸、豆皮、凍豆腐、菇菇、玉米筍、番茄、高麗菜等蔬果,底下用瓦斯爐加熱,時不時就飄出陣陣清香,不一會就有一整鍋香噴噴的羊肉爐可以吃啦

 

 

湯頭入口溫潤不死鹹,羊肉本身處理得宜吃起來沒有很可怕的羊騷味,拿來沾附五甲老店獨家的岡山豆瓣醬和腐乳醬,甜滋滋的南部口味讓人免南下、在台北就能品嘗的到~

 

 

除了羊肉爐外,吃火鍋必涮的Juicy和牛肉及牛小排可絕對少不了~

 

 

頂級和牛肉  980元

 

你看這頂級和牛,油花分布的好美,放入鍋內涮至大約5分熟馬上送入口中,每一口都能吃到滑嫩的肉質及牛肉香氣

 

 

極品牛小排  480元

 

除了和牛肉外,想要大口盡情吃肉千萬別錯過尼克推薦的極品牛小排,雪白的油花配上艷麗的紅肉,涮至粉嫩5分後一整片入口肉汁爆嘴的快感實在太豪爽

 

 

 

魔爪大肋排  880元

 

這到魔爪大肋排是除了羊肉爐外我和一休大推的必點,帶骨羊肋排會像下圖一樣處理成一支支容易入口的大小,一上桌人手一支徒手抓來吃最豪邁

羊肋排外層一層層薄膜伴隨著其上的香料,咬下肉質Q嫩不乾柴,鮮嫩多汁讓我吃了就停不下來

 

 

霸王嫩羊腿  1680元

 

在魔王大肋排之後上桌的是一整大隻的霸王嫩羊腿

 

 

羊腿在師傅了得的刀工下,瞬間變成一片片好入口的羊肉片,沾上一旁三中不同的香料一起入口,肉質較無多餘的油脂,適合愛吃肉又怕胖的粉領族

 

 

避風塘炸排骨  480元

 

如果說魔王大肋排是必吃,那避風塘炸排骨就是一定要點的基本盤,排骨肉炸透到隨便一拔就能和肉品骨肉分離,而後加入避風塘經典的蒜頭、辣椒和青蔥,入口軟嫩香氣非常足,是尼克還在拍照一休就忍不住狂吃的一道菜

 

 

蔥爆羊肉  180元

 

蔥爆料理是吃熱炒超下飯一定要點的料理,福昌羊肉的蔥爆羊肉吃起來沒有羊騷味,肉質像牛肉一樣軟嫩,底部的蔥爆醬汁屬於南部較甜的味道,淋在飯上狂扒可以吃上好幾碗

 

 

開胃涼拌羊肚  180元

 

開胃涼拌羊肚用大量的薑絲、辣椒入菜,起吃Q彈為辛辣,在嘴巴中咀嚼越嚼越香,最適合搭配啤酒和朋友在上菜前或吃飽後繼續享用

 

 

鹹蛋苦瓜羊肉  250元

 

鹹蛋苦瓜羊肉是我熱炒類中最愛的料理,小時候只要到了苦瓜生產的季節,家裡總是會有吃不完的苦瓜,媽媽就會將苦瓜和我最喜歡的鹹蛋炒在一起,從次這位道就是我記一中最思念家的感覺

福昌羊肉的鹹蛋苦瓜羊肉,苦瓜搭配鹹蛋吃起來一點都不苦,入口微香微甜的滋味非常有家鄉味

 

 

得意羊蛋蛋  480元

 

天起微涼除了要吃羊肉爐補身體外,還可以點一道麻油羊佛來增加膠原蛋白

像芒果一樣大的羊佛,採用切片狀的方式和麻油、薑片爆炒,吃起來充滿嚼勁非常過癮

 

 

東北羊肉串(6串)  240元

 

最後上場的東北羊肉串,採用鐵串串起除了環保外更能讓肉質受熱更均勻,老闆建議一上桌要趁熱吃,大口咬下上方的孜然香料佈滿口腔,肉質多汁比我之前去大陸河南吃的烤全羊大餐還好吃

 

 

霸王生啤酒1.8ML   480元  

 

浮誇巨大的霸王生啤酒,裝滿1.8公升的生啤酒實在是超級狂,豪飲生啤酒就是要這樣一大杯,他們生啤酒喝起來非常順,不論怎麼喝都不會讓我有脹氣不舒服的感覺

 

 

 

若你擔心大杯喝不完,尼克推薦上面這支喝起來非常清香、來自源於巴塞隆納的Estrella星達姆啤酒

若你和一休一樣喜歡喝甜甜的少女酒,冰箱的Stiegl史帝戈葡萄柚啤酒和本格梅酒相信也會是你的心頭愛

 

 

福昌羊肉台北信義店是福昌羊肉的第一家分店,整體用餐環境舒適乾淨,結合好吃的羊肉爐火鍋、還有我喜歡的熱炒於一身,非常適合下班後和家人朋友在此用餐小飲享受一翻唷

 

福昌羊肉台北信義店

地址:台北市信義區松隆路62號

電話: 02-27493688

營業時間:18:00~03:00(週一公休)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply