Last Updated on 2023 年 4 月 28 日 by nickrenew
台北深夜美食想要吃一鍋熱騰騰的羊肉爐、大火熱炒幾盤羊肉料理、再配上18,00cc霸王生啤酒，尼克推薦大家快來福昌羊肉台北信義店
如果懶得出門吃羊肉爐，那推薦大家可以直接到ubereats福昌羊肉信義店，點餐外送到家裡吃
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源自高雄五甲福昌羊肉，紅燒羊肉爐採用麻油、中藥材、老薑熬煮，湯頭鮮甜外還能吃到帶皮羊肉恰到好處的滋味，搭配涮和牛及牛小排肉盤大口吃肉讓人超滿足!!
想吃熱炒、大口暢飲1.8L霸王生啤酒的朋友，千萬別忘了福昌羊肉營業時間只從晚上18:00~凌晨3:00，快來看看福昌羊肉台北信義店菜單，道道用心到讓你流口水
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福昌羊肉台北信義店
地址：台北市信義區松隆路62號
電話： 02-27493688
營業時間：18:00~03:00(週一公休）
福昌羊肉粉絲頁｜LINE：@fuchang01
ubereats福昌羊肉信義店外送到家吃
福昌羊肉台北信義店位在女友一休家附近，騎車不到10分鐘的松隆路上，這幾天天氣微涼，朋友一通電話揪說要去吃來自高雄鳳山五甲有名的福昌羊肉，我才發現居然附近有家營業到凌晨3點、可以和友人相聚於此吃熱炒、喝喝酒、和大口吃羊肉爐火鍋的好地方
福昌羊肉用餐環境充滿工業金屬風，混搭懸掛的仿生植物，整個非常有質感，和一般吃羊肉爐的用餐環境比起來這裡真的是很奢華!!
福昌羊肉菜單
福昌羊肉菜單提供了兩種羊肉爐的火鍋湯底，分別是藥膳及紅燒 : 品項為補氣藥膳排骨、老饕大骨鍋、以及紅燒羊肉爐，我們一桌5個人點小鍋的紅燒羊肉爐、搭配極品牛小排、頂級和牛，就搞定了可以邊喝酒邊聊天的火鍋了
除了羊肉爐外，經典熱炒和各式酒類飲品也是不容錯過的品項
紅燒羊肉爐(小) 780元
紅燒羊肉爐是福昌羊肉最經典的招牌，燉煮過程使用北港麻油、老薑、中藥材(陳皮、草果、花椒、桂枝針、川芎、當歸、玉桂、八角)、豆瓣醬、沙茶料理，工序繁複平均要花上3~4小時才能燉煮出這一鍋湯頭鮮甜的羊肉爐
鍋內充滿了帶皮羊肉、羊肉貢丸、豆皮、凍豆腐、菇菇、玉米筍、番茄、高麗菜等蔬果，底下用瓦斯爐加熱，時不時就飄出陣陣清香，不一會就有一整鍋香噴噴的羊肉爐可以吃啦
湯頭入口溫潤不死鹹，羊肉本身處理得宜吃起來沒有很可怕的羊騷味，拿來沾附五甲老店獨家的岡山豆瓣醬和腐乳醬，甜滋滋的南部口味讓人免南下、在台北就能品嘗的到~
除了羊肉爐外，吃火鍋必涮的Juicy和牛肉及牛小排可絕對少不了~
頂級和牛肉 980元
你看這頂級和牛，油花分布的好美，放入鍋內涮至大約5分熟馬上送入口中，每一口都能吃到滑嫩的肉質及牛肉香氣
極品牛小排 480元
除了和牛肉外，想要大口盡情吃肉千萬別錯過尼克推薦的極品牛小排，雪白的油花配上艷麗的紅肉，涮至粉嫩5分後一整片入口肉汁爆嘴的快感實在太豪爽
魔爪大肋排 880元
這到魔爪大肋排是除了羊肉爐外我和一休大推的必點，帶骨羊肋排會像下圖一樣處理成一支支容易入口的大小，一上桌人手一支徒手抓來吃最豪邁
羊肋排外層一層層薄膜伴隨著其上的香料，咬下肉質Q嫩不乾柴，鮮嫩多汁讓我吃了就停不下來
霸王嫩羊腿 1680元
在魔王大肋排之後上桌的是一整大隻的霸王嫩羊腿
羊腿在師傅了得的刀工下，瞬間變成一片片好入口的羊肉片，沾上一旁三中不同的香料一起入口，肉質較無多餘的油脂，適合愛吃肉又怕胖的粉領族
避風塘炸排骨 480元
如果說魔王大肋排是必吃，那避風塘炸排骨就是一定要點的基本盤，排骨肉炸透到隨便一拔就能和肉品骨肉分離，而後加入避風塘經典的蒜頭、辣椒和青蔥，入口軟嫩香氣非常足，是尼克還在拍照一休就忍不住狂吃的一道菜
蔥爆羊肉 180元
蔥爆料理是吃熱炒超下飯一定要點的料理，福昌羊肉的蔥爆羊肉吃起來沒有羊騷味，肉質像牛肉一樣軟嫩，底部的蔥爆醬汁屬於南部較甜的味道，淋在飯上狂扒可以吃上好幾碗
開胃涼拌羊肚 180元
開胃涼拌羊肚用大量的薑絲、辣椒入菜，起吃Q彈為辛辣，在嘴巴中咀嚼越嚼越香，最適合搭配啤酒和朋友在上菜前或吃飽後繼續享用
鹹蛋苦瓜羊肉 250元
鹹蛋苦瓜羊肉是我熱炒類中最愛的料理，小時候只要到了苦瓜生產的季節，家裡總是會有吃不完的苦瓜，媽媽就會將苦瓜和我最喜歡的鹹蛋炒在一起，從次這位道就是我記一中最思念家的感覺
福昌羊肉的鹹蛋苦瓜羊肉，苦瓜搭配鹹蛋吃起來一點都不苦，入口微香微甜的滋味非常有家鄉味
得意羊蛋蛋 480元
天起微涼除了要吃羊肉爐補身體外，還可以點一道麻油羊佛來增加膠原蛋白
像芒果一樣大的羊佛，採用切片狀的方式和麻油、薑片爆炒，吃起來充滿嚼勁非常過癮
東北羊肉串(6串) 240元
最後上場的東北羊肉串，採用鐵串串起除了環保外更能讓肉質受熱更均勻，老闆建議一上桌要趁熱吃，大口咬下上方的孜然香料佈滿口腔，肉質多汁比我之前去大陸河南吃的烤全羊大餐還好吃
霸王生啤酒1.8ML 480元
浮誇巨大的霸王生啤酒，裝滿1.8公升的生啤酒實在是超級狂，豪飲生啤酒就是要這樣一大杯，他們生啤酒喝起來非常順，不論怎麼喝都不會讓我有脹氣不舒服的感覺
若你擔心大杯喝不完，尼克推薦上面這支喝起來非常清香、來自源於巴塞隆納的Estrella星達姆啤酒
若你和一休一樣喜歡喝甜甜的少女酒，冰箱的Stiegl史帝戈葡萄柚啤酒和本格梅酒相信也會是你的心頭愛
福昌羊肉台北信義店是福昌羊肉的第一家分店，整體用餐環境舒適乾淨，結合好吃的羊肉爐火鍋、還有我喜歡的熱炒於一身，非常適合下班後和家人朋友在此用餐小飲享受一翻唷
福昌羊肉台北信義店
地址：台北市信義區松隆路62號
電話： 02-27493688
營業時間：18:00~03:00(週一公休）
