Last Updated on 2020 年 9 月 18 日 by nickrenew
五餅二魚餐廳是位於花蓮壽豐鄉立川漁場，高cp值的海鮮餐廳
立川漁場菜單分為桌菜式及單點式的餐點
這次趁著花蓮旅遊補助方案到花蓮壽豐旅遊，撰寫了花蓮壽豐鄉私藏旅遊景點行程一文
以美食部落客出生的尼克，秉持著美食、旅遊文章分開介紹的想法
特別把這家五餅二魚餐廳獨立出一篇
詳細介紹食材，才不愧對店家和廚師們的心血
一桌好菜立馬上桌~
花蓮旅遊必看景點篇
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名稱：五餅二魚餐廳
地址：花蓮縣壽豐鄉魚池45號
電話：03-865-1333
營業時間： 10:00–14:00 15:00–20:00
附近停車場: 可停在立川漁場停車場，免門票、免停車費
五餅二魚是位於立川漁場餐廳的品牌
主打多樣海鮮料理，產地直送超新鮮!!
餐廳內明亮的用餐環境
除了有開放式的座位外
亦提供包廂式的空間，提供給花蓮地區家族聚餐及工商開會吃飯之使用
五餅二魚菜單
菜單分為上方桌菜料理及下方的單點式餐點
我們一行人點了一桌3,000元，八菜一湯一水果(外加招待醃蜆仔)
開味菜-醃蜆仔
史上吃過最新鮮的醃蜆仔就在立川漁場
現撈現處理才新鮮，入口鮮嫩不過鹹，當成開味下酒菜非常適合
鹽烤活力鯛
超大尾上桌超吸睛
把鹽剝開後，就可以看到鮮嫩的鯛魚肉
肉質Q嫩吃起來不柴，而且沒有腥味
讓不太愛吃魚的我(從小被刺到的陰影)狂吃了好幾回
香蒜伴鮮蝦
個人覺得吃起來超像我最愛的胡椒蝦
不過口味沒有像胡椒蝦那麼重，所以害怕胡椒辣度的朋友也都可以接受
不知道大家吃這種蝦子，都是用手剝還是用嘴巴剝殼呢?
尼克建議大家可以嘗試用嘴巴剝殼
這樣會非常的有層次感
從一開始的椒鹽香氣到鮮甜Q彈的蝦肉口感
在在都讓人一隻接一隻，整盤都要被我吃完啦XDD
立川風味蜆
來黃金蜆的故鄉，就是要把今晚的戰鬥力吃好吃滿
一整盤的蜆仔經過辣椒蒜頭爆香後，淋上特製醬料再加上新鮮的九層塔
顆顆帶有鹹香醬汁，蜆仔肉吸好吸滿之外
底下的湯汁淋在白飯上，除了下飯外還能吃進滿滿的蜆精
富貴放山雞
採用放山雞肉，肉質吃起來相較肉雞吃起來扎實
搭配一旁的沾醬，好吃一下子就被掃光拉~~
紅麴悶蹄花
豬腳要好吃的重點，就是要滷到腳筋和豬皮軟Q不爛
入口黏膩的口感，讓尼克不禁吃了3隻
豬腳尾味上OK，但下方的滷汁較為清淡(醬油鹽吧沒有加很多)
所以淋醬汁在飯上會比較沒有那麼香
三思鯛魚柳
這道菜尼克只吃了一條，比較沒有太大的記憶點
清蒸鮮貴妃
新鮮的魚最適合用清蒸的方式進行料理
貴妃魚是立川三寶之一
貴妃魚含有大量的DHA和EPA，每100g中高達792mg的驚人含量
膠原質含量為一般魚類2倍以上
肉質吃起來超軟Q，因為膠原蛋白含量高，所以入口綿密
搭配清蒸魚醬汁，也讓不愛吃魚的尼克多夾了好幾回
清炒野時蔬
刺瓜蜆丸湯
刺瓜魚丸湯本身就是超對味的湯品
不過這裡的丸子可是採用新鮮蜆肉搭配魚漿所製成
入口彈牙爽口的嚼勁，搭配清清的刺瓜湯頭
要不是吃太飽，喝個10碗都沒問題
立川漁場-五餅二魚餐廳評價
立川漁場餐廳，以這樣一桌菜10人份3,000元的料理
大魚大肉，海鮮超新鮮、份量又大盤
對於北部來遊玩的客人來說，一定都會覺得CP值非常的高
推薦大家下來來玩時，3000元給他開下去
保證讓你吃飽飽，挺著顆大肚子回家去
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