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彭園婚宴會館台北館》婚宴菜單試菜心得&價格優惠,捷運永春站旁ptt都說好吃有水準的老字號喜宴廳

我們要在台北辦婚宴!! 五月決定好要結婚後,尼克和一休就馬不停蹄的找尋台北婚宴會館推薦的場地,最後我們決定要在彭園婚宴會館台北館舉辦我們的婚宴

婚宴讓賓客吃得滿意最重要,所以我們在挑選要哪一張彭園婚宴菜單、及彭園婚宴價格時研究了一陣子,最後決定在婚禮前安排了台北彭園試菜環節,除了讓雙方家長都能夠參與討論彭園婚宴菜色外,也順便讓長輩能為我們所做的選擇放下心來

本篇除了試菜及婚宴場地介紹外,也會將尼克整理好的彭園婚宴優惠、價格、桌數、及換菜細節一併介紹到唷

想看我們這次為了婚禮的準備的結婚大小事企劃←趕快來這看

 

彭園婚宴會館台北忠孝館(永春站旁)

彭園婚宴會館是湘菜聞名的婚宴會館,目前在台北、新北、板橋、基隆、桃園、新竹等地都有婚宴會館

而我們今天來到的是位於捷運永春站一號出口出來,即可快速抵達的彭園婚宴會館台北館(台北彭園)

 

 

出來後往愛買方向走,彭園婚宴會館入口位於寶雅旁邊的這一棟ATT婚宴廣場

寬敞高挑+自然採光的迎賓大廳看起來非常大氣有質感,搭乘電梯至5樓即是彭園婚宴的場地了

 

 

彭園婚宴會館宴會廳共有4個婚宴廳房,分別是華麗宴會廳、典雅浪漫廳、前衛夢幻廳、貴賓廳,我們選擇的是位於5樓經典的華麗宴會廳,詳細關於婚宴方案的部分,尼克之後會再另篇整理資訊給大家~本文就先著重在彭園婚宴菜單價格和試菜的心得上

 

 

彭園婚宴價格

台北彭園婚宴價格依照彭園婚宴菜單不同每桌的價位分別是12,800元、14,800元、16,800元、18,800元、跟20,800元五種價位 (以上價格均需額外再加附10%服務費) ,詳細菜色點圖可放大

 

 

婚禮專案配套部分,會有婚宴場地佈置、專業影音硬體設備、婚禮跟禮俗顧問諮詢、送客喜糖籃等方案

如果大家想知道更多彭園婚宴優惠專案的部分,可以到現場找這次接待我們、一路上在試菜、換菜色和爭取優惠上很幫忙我們的欣蓉唷

▲2020婚宴專案

 

彭園試菜心得

尼克覺得結婚是一輩子的大事,難得有這麼多親朋好友會前來送上祝福

在吃的方面絕對要讓大家吃得滿意、吃的開心,所以在挑選菜色時就會特別挑選高餐價的食材給賓客享用

這次安排到彭園試菜,除了讓雙方家長都能夠參與討論彭園婚宴菜色外,也順便讓長輩知道我們挑選的菜色絕對不會讓他們「漏氣」

 

 

這次試菜,彭園端出他們最推薦的彭園招牌菜來讓我們嚐嚐口味

對應彭園婚宴價格的餐價是16,800元、18,800元、20,800元內的重點菜色,品項分別如下:

  1. 喜慶月圓 (各餐價皆有)
  2. 錦繡大拼盤 (16,800元)
  3. 富貴雙方 (16,800元)
  4. 黑椒羊小排 (18,800元)
  5. 彭家熬雞鍋 (18,800元)
  6. 蒜蓉蒸大蝦 (20,800元)

如果大家到時候確認簽約付訂後,想要試菜彭園會給新人優惠的試菜優惠唷

 

 

家人都就定位,那我們就準備開動啦!!

 

錦繡大拼盤

 

錦繡大拼盤是彭園婚宴招牌的冷盤,這道菜共由5小道菜所組成

 

 

烏魚子的數量是一人一串,同時將白蘿蔔丁、蔥和烏魚子串起

烏魚子處理得很好,入口軟Q黏牙(品質好)沒有腥味,搭配其他配菜一起吃,香甜好吃有層次

 

 

 

此外還有五味醬九孔、海蜇皮、油雞、和滷豬腱肉,道道都是平常吃婚宴的水準之上

不過豬腱肉口感有嚼勁油脂較少,我們自己在試菜後請欣蓉幫我們更換為牛腱~

 

 

 

喜慶月圓

 

喜慶月圓就是所謂的炸湯圓,很多婚宴餐廳都會在新娘新郎還沒入場時就上這道餐點

不過彭園的喜慶月圓可是和別家不同,他的紅、白湯圓、地瓜圓、山藥圓,裡面都有包餡料(紫黃色的山藥、黃色地瓜餡,白粉色芋泥、紅色豆沙餡),咬下多層次的口感一整個超用心,尼克最愛沾爆花生粉一起吃

 

 

富貴雙方

 

說道彭園婚宴招牌菜,這道16,800元餐價才有的富貴雙方,算是來彭園辦喜宴的新人們都一定會指定要吃的招牌菜!! 這在其他婚宴場合絕對吃不到!!

 

 

這道菜的組成有特製的中式麵皮、醃製三個月以上的蜜汁火腿、獨家炸豆腐皮製程的烤素方

 

 

你看這蜜汁火腿晶瑩剔透的光澤,就知道他有多厲害!!

蜜汁火腿肥瘦比例從最上方較肥慢慢的到最下方轉變成瘦肉,單吃就恰到好處

 

 

但大家可千萬別錯過將他們包在一起吃的獨家口感

一口咬下先是外層軟綿的中式麵皮、再來可以吃到炸豆腐皮酥脆的鹹香氣息,隨後豆皮和蜜汁火腿交融的蜜香肉味,在嘴裡慢慢散開,甜、鹹、酥、綿多層次口感,吃了真的讓人難忘超想再吃一個的!!

 

 

 

黑椒羊小排

 

接著這道黑椒羊小排是餐價18,800元的特色菜

羊小排的部分是採用澳洲羊肩排,佐以黑胡椒和蔬果汁醃製而成的黑椒醬,入口羊肉鮮嫩多汁,重點是完全沒有羊騷味

沒有羊騷味是經由超怕羊騷味的尼克媽媽認證,這道現場我們吃了狂點頭直說好XDD

 

 

蒜蓉蒸大蝦(湘粉底)

 

再來這道蒜蓉蒸大蝦是餐價20,800元的菜色!

超大的蝦子去好腸泥剖半好,和湘粉、蒜蓉醬汁一起送進蒸爐大火蒸煮

蝦肉吃起來保有鮮甜的鮮味、Q彈多汁間散發出非常香的蒜蓉味

 

 

底下的湘粉Q勁十足不易斷裂,吸飽蒜蓉和鮮蝦的鮮甜,Q彈口感讓人不小心就掃盤!

 

 

彭家熬雞鍋

 

最後的彭家熬雞鍋,是彭園師傅的”走心”手路菜!

18,800元的招牌菜色,使用金華火腿、雞骨、整隻老母雞、豬後腿肉一起熬煮,熬製3天才能有如此乳白色的濃郁雞湯

 

 

此外裏頭還加有豬肚、高山白菜,喝起來不但膠原蛋白滿滿,還有蔬菜清爽的鮮甜味

這一鍋真的是可以說是從一上桌開始,就讓大家無法克制的一直吃,湯好喝到爆,真想叫人加湯打包帶回去回味再三XDD

 

 

季節水果盤

 

試菜的尾聲,送來的季節蔬果有葡萄、西瓜和柳橙,西瓜這個季節還能如此甜,象徵新人甜密的感情節將結成果實!

 

在彭園辦婚宴的理由

 

彭園婚宴菜色的好吃,相信過去有吃過的朋友絕對是有目共睹的,道道美味沒有雷,難怪可以獲得新人和賓客的一致好評,重點是彭園婚宴菜單價位在台北來說真的很實惠

外加台北彭園在交通部分距離捷運永春站1號出口,走路2分鐘就能到,交通便利開車的賓客又可免費停車三小時,非常推薦給近期有在找台北婚宴會館的朋友

之後尼克會在另篇整理介紹彭園婚宴方案的部分,希望我們這次企劃的婚禮大小事單元可以幫助到想要擁有完美婚禮的你們

 

台北彭園婚宴會館 中式餐廳.湘菜餐廳.尾牙.春酒.喜宴場地

電話:02-25288122

地址:台北市信義區忠孝東路五段297號5樓、6樓

大眾運輸:捷運永春站1號出口

官方網站   ►粉絲團

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