桃園火鍋|蜀芊芊串串香麻辣鴛鴦鍋,一串10元牛豬雞,想吃多少自己拿

桃園特色火鍋推薦

這家位於莊敬路一段的蜀芊芊串串香麻辣鴛鴦鍋,絕對榮登特色火鍋之首

來自大陸四川串串的概念,食材通通一串10元,想吃多少拿多少

是個超適合下班與朋友相聚於此,喝酒聊天的麻辣火鍋店

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桃園美食懶人包-地圖指南

店家資訊

店名: 蜀芊芊串串香

地址: 桃園市桃園區莊敬路一段326號

電話: 03-3566066

營業時間: 17:00–00:00

臉書粉專

有去過大陸四川的朋友,一定知道當地最流行的火鍋就是串串

想不到居然引進台灣,而且就出現在桃園區

為了彌補當初在大陸只有吃串串燒烤沒有吃串串火鍋的遺憾

看到這家新開的蜀芊芊串串香,勢必要衝一波

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店家位於桃園莊敬路一段上,當時用餐時適逢剛開幕

嶄新的店面外觀,最令人迫不及待想要試吃一波

火辣辣的紅色字樣,搭配店內獨特的辣椒偽花牆

還有四川變臉,實在是太令人期待來自四川的滋味!!

入座後,首先要先決定鍋底/湯底,由於食材都是自己取用

所以蜀芊芊串串香菜單,就只有這張湯底價位表

養身白湯280元、麻辣紅湯360元、蜀味鴛鴦320元

辣度可依客人需求,調整大中小辣

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點完湯頭後,就可以火速奔至冰箱前選取食材啦!!

冰箱內滿滿的食材,大多都是使用竹籤串起來

而這些用竹籤串起來的食材通通一串10塊錢

不論上頭串的是雞、豬、牛、羊或是各式貢丸等火鍋料

預算多少就拿多少,如果覺得一串串吃很不過癮的話

冰箱內還提供一盤盤的食材,可供客人自行取用(菜盤價位如下)

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選好食材後,咱們的火鍋也上桌啦!!

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採用上等辣椒、花椒和20多種香料,利用豬骨熬製而成的湯底,沒有添加任何的添加劑

白湯湯頭清澈,喝起來比較清淡,沒有鹹味、只有鮮甜

尼克還特地和店家確認是否正常,因為真的很不鹹XD

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除了冰箱中一串10元的食材外,我們還拿了麻辣鍋必點牛肉及豆皮

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等火鍋煮滾後,就可以把所有的食材放入鍋內煮啦!!

這樣一串串的竹籤,插在火鍋內煮實在是新鮮感滿分

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在食材熟透前,可以先到一旁取用等等要沾醬的調味料

來自大陸的火鍋調味料,果然像是海底撈一樣,有很多選擇可以選

前方分別有辣椒粉、花生研磨(顆粒)粉、香菜、蔥花、蒜丁,後方則是醬油、烏醋、辣椒及香油

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醬料的調配每個人都有自己的完美比例

同桌的家人調製出來的醬料都有不同的風味

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厚切牛肉

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店內必吃的厚切牛肉,不論放在鍋內煮多久都不會老柴

入口能吃的到滿滿牛肉特有的牛肉味

搭配牛肉紋理上吸附的麻辣湯汁,實在是辣得過癮

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炸豆皮

吃麻辣鍋必點的炸豆皮,吸飽滿滿的麻辣湯汁

剛起鍋在空氣中散佈纏繞迷人的煙霧,這時後入口又燙、又辣絕對是老饕最愛的吃法!!

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10元串串

一串串的食材經過燉煮後,整個令人垂涎欲滴

10元的銅板價格可以從雞、豬、牛、羊,吃到各式蔬菜、火鍋料,各個都新鮮好吃

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白湯在經過各式食材的燉煮後,雖然還是清淡的

但主打不添加人工添加物的堅持,在吃完重口味麻辣鍋後,卻格外清爽

一串10元麻辣火鍋大挑戰,4個人到底吃了幾串?

結帳時服務人員會用最傳統的方式一串一串的數XDD

總共吃了79串的食材加上2盤菜盤、飲料及湯底總共1430元

平均一人350元的價位,就可以吃到這麼有特色的麻辣火鍋

想要體驗四川在地火鍋,再也不用特地飛去內地啦

蜀芊芊串串香
地址: 桃園市桃園區莊敬路一段326號
訂餐專線: 03-3566066
營業時間: 17:00–00:00
臉書粉專

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