Last Updated on 2019 年 9 月 22 日 by
身為家庭主婦的媽媽們,每天最頭痛的就是要替家人準備三餐料理,有沒有一個鍋子就能一次滿足煎、煮、炒、炸的料理需求,炒鍋能不能收汁、湯鍋能不能熬燉出高湯精華、平底鍋不沾鍋的能力,每一隻鍋子成敗一瞬間,尼克媽最清楚!! 今天這款德國STONELINE美食家系列阿爾卑斯山原礦不沾鍋組,是近期介紹鍋具中,最得媽媽心的鍋具,好用的鍋子老公不會嫌,小孩飯飯都吃完,上學都考100分,在民以食為天的台灣,廚具好壞決定主婦的定位!!
名稱:【德國STONELINE®】
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在正式開箱和料理前
我們先來看個濃縮版的料理製作過程影片(要記得開字幕唷!!)
三個願望一次滿足
這不是健達出奇蛋!!
而是媽媽們的煮菜幫手
【德國STONELINE®】
從左到右分別是
20cm湯鍋、20cm平煎鍋、30cm炒鍋
由歐洲米其林星廚Martin Herrmann代言
不沾鍋面是由純天然阿爾卑斯山原礦製成
不含PFOA有害物質、通過10萬次耐磨測試,經久耐用
30cm炒鍋
鍋身厚達4.5mm以上,能夠加強蓄熱功能
鍋底特殊設計能夠,導熱更快速
都是20cm的平煎鍋和湯鍋
可以共用鍋蓋,不但環保又減少不必要的空間浪費
上面說得再怎樣厲害
沒有經過尼克媽實戰評測一切都是空談
那我們就立馬準備好鍋具,開火囉
既然要挑戰
就來挑戰最難煎好、色澤難以漂亮的煎魚料理、無油煎蛋
首先煎魚料理
準備的食材有:
1)虱目魚
2)薑
3)其他&調味料:沙拉油、鹽巴、胡椒粉
使用的鍋具為: 20公分平煎鍋
魚要煎得漂亮
熱鍋很重要,重點是要有受熱均勻的好鍋子
開火後,下油
待受熱均勻後,即可將虱目魚的皮片面朝下先煎至金黃色
魚肉面可先灑上調味料進行調味
翻面後將魚肉煎熟即可起鍋
看看這色澤,煎至魚皮酥酥脆脆
魚肉多汁的畫面,一上桌包準備老公小孩搶翻天
無油煎蛋
準備的食材有:
1)蛋
2)鹽巴
使用的鍋具為: 20公分平煎鍋
接著這道是被老爸讚不絕口的炒菜料理洋蔥肉絲馬鈴薯
準備的食材有:
1)洋蔥
2)雞肉
3)馬鈴薯
4)紅蘿蔔
5)其他&調味料:沙拉油、鹽巴、胡椒粉、辣椒
使用的鍋具為: 30公分炒鍋
油鍋熱鍋後
油爆辣椒及洋蔥切片進行爆香
爆香後加入雞肉肉絲、鹽巴
快速拌炒使其受熱均勻
這步驟主要是要讓雞肉能夠吸入爆香的香氣及辣度
加入紅蘿蔔、馬鈴薯後
加入些許水後蓋上鍋蓋讓馬鈴薯煮透入味
厲害的不沾鍋
這樣輕輕一倒,不需要任何的外力
所有食材和醬汁通通盛裝入盤,鍋子完全無殘留
本篇除了教大家做一般的家常菜料理外
我們家貝老闆說要加碼做一道料理
讓各位新手爸媽,在第一次生小孩時能夠不要手忙腳亂
寶寶要吃的嬰兒副食品怎麼做?
準備的食材有:
1)米
2)紅蘿蔔
3)高麗菜
4)冬瓜、木耳絞碎
5)雞肉絞碎
6)洋蔥絞碎
7)水或高湯
使用的鍋具為: 20公分湯鍋
製作的方式非常簡單
就是通通把它倒進我們的德國STONELINE湯鍋內
加水後蓋上鍋蓋,慢火燉煮約40分鐘即可完成(過程中要時不時攪拌唷)
由於是不沾鍋材質
所以粥品整個倒出來也完全不沾鍋
滿滿精華一滴也不遺漏
以上家常料理的示範,不知道大家是否都學會了呢?
其實要學做煮菜並不難
只要有心,認真學、放膽試
再加上有一組製作料理不會失敗的鍋子
透過一天一天地累積,相信醜媳婦也會有熬成婆的一天的
等你當上了婆婆,到時候看要怎麼虐待媳婦就怎麼虐待((愛開玩笑
但在那之前,請先注意以下訊息!!!
熱石烹飪‧原味呈現-德國STONELINE®週年慶活動檔期
10/15 ~ 10/24遠東SOGO台北復興館(鍋具展)
10/17 ~ 10/24新光三越台北信義新天地A11
10/22 ~ 10/31新光三越台北信義新天地A9
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