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Toshiba電子鍋團購》4mm厚釜內鍋導熱快、煮飯好吃/蒸煮/稀飯/燉湯食譜!10人份上下加熱就是強

Last Updated on 2022 年 11 月 9 日 by nickrenew

之前尼克團購line群友敲碗的Toshiba電子鍋團購 (12/23(五)~1/3(二)即將開團,請先加入群組記事本登記唷)

尼克團購的這款是Toshiba電子鍋內鍋 足足有4mm厚釜的備長炭款,厚釜導熱快、拿電子鍋煮飯粒粒分明很好吃,不濕不爛想要直接拿來炒飯的很可以!

另外,Toshiba電子鍋煮粥功能,可以從生米進去到完全軟爛的口感,也可見它上下火(頂蓋、底盤)同時加熱的強大威力

一般人常問的電子鍋蒸包子、煮稀飯~是否可以拿來煮燉湯煮火鍋的功能,本篇Toshiba電子鍋食譜,提供給想知道電子鍋推薦該選哪一台的朋友

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電子鍋團購優惠

心動想購買的朋友,千萬別忘了最好康、比網購平台還便宜的Toshiba電子鍋團購優惠,只開放給團購群團友!!

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限時團購時間:2022.12/23(五)~1/3(二)

電子鍋團購下單處

 

Toshiba電子鍋開箱

以前還沒有疫情可以出國的時候,喜歡飛日本的朋友必帶回來的電器,絕對就是日本電子鍋

這次開團的Toshiba電子鍋,就是日本電子鍋中,兼具良好導熱、紅外線效果的「厚釜鍋」

而這次的電子鍋內鍋足足有4mm厚!是目前市面上最厚的款式(若想購買4mm的電子鍋,請認明面板處為灰色的機種,型號為RC-18DRNTW)

開箱內容物:電子鍋、飯杓、湯杓、量杯、蒸籠、電源線、說明書

其中最右看頭的就是這足足有4mm厚的日本備長炭厚釜內鍋

它由1200°C高溫與繁複工藝製成的備長炭成分,釋放遠紅外線聚集火力

可以煮出甘香透芯的米飯~最內層食品級不沾久煮也不黏鍋,持久耐用、易於清潔保養

操控面板是微電腦大按鍵面板,除了快速炊飯外、他們的稀飯功能也是超級厲害!

另外還可以透過選單,自行選擇想要做的料理,小小一鍋可以從白飯、稀飯、湯品、蒸煮,做到蛋糕壽司真的實在有夠厲害

若想要自行調整時間,只要無腦按壓+-鍵即可輕易設定好

這款TOSHIBA 備長炭本厚釜電子鍋 4.0mm (RC-18DRNTW),採用的是上下火(頂蓋、底盤)同時加熱的威力

究竟料理起來結果如何是否好吃,趕快一起看下去唷!

燉蘿蔔蔬菜蝦湯

快速燉蘿蔔蔬菜蝦湯,使用蒸煮功能只要30分鐘,厚釜加上下熱源同時加熱,遠紅外線讓難煮透的蘿蔔快速燉到恰到好處!

食材如下:

  • 白蘿蔔
  • 金針菇
  • 鴻禧菇
  • 玉米筍
  • 高麗菜
  • 山茼萵
  • 番茄
  • 蝦子
  • 雞湯塊

將上述白蘿蔔、金針菇、鴻禧菇、玉米筍、番茄、雞湯塊丟入鍋內,加水至最高MAX水位

使用蒸煮功能進行30分鐘加熱,完成第一階段蒸煮時,即可加入山茼蒿開始吃第一輪

吃完第一輪後,可再加入高麗菜

接著在上方撲滿蝦子後,再繼續使用蒸煮模式加熱,瞬間從原本的時蔬高湯變成活跳跳的海鮮湯頭

菇菇玉米松露粥

煮粥不用先煮飯再慢慢加水熬半天!直接生米下去,再亂加冰箱有的配料,就能去旁邊滑手機,輕鬆煮出入口即化的菇菇玉米松露粥~一鍵輕鬆簡單完成

Toshiba電子鍋煮粥食材如下:

  • 金針菇
  • 鴻禧菇
  • 玉米筍
  • 排骨湯塊1.5顆
  • 蛋2顆

Toshiba電子鍋煮粥,可將米洗淨後,依照加入米的容量添加水至相對應的位置

像我們使用0.5杯的米,水量就是看電子鍋中congee(粥)的刻度,加到0.5高度的位置

隨後依序加入想要的食材,我們這邊放了玉米筍、金針菇、鴻禧菇、排骨湯塊後,直接開啟稀飯模式

稀飯模式總共時間為2小時,煮的過程超香濃,短短2小時就可以將生米煮成入口即化的稀飯真的太厲害

完成行程後,打兩顆蛋花,直接加入粥中蓋上蓋子,悶個1分鐘,在用湯匙不均勻地攪拌,再加個松露醬即可完成好吃的菇菇玉米松露粥

烘焙蛋糕

以下食材份量可製作出一個高度約五公分的六吋蛋糕,所需要的材料有:

  • 蛋黃 5顆
  • 沙拉油 50公克
  • 牛奶 83ml
  • 鹽少許
  • 低筋麵粉 67公克
  • 玉米粉 17公克
  • 抹茶粉 (依自身所需調整)

詳細做法可參考:戚風蛋糕食譜做法教學》好吃不失敗消風快速打蛋白霜秘訣、又好吃的秘密-原味/抹茶口味

蛋糕液加入抹茶粉後,直接放入電鍋中,按壓蛋糕模式,電子鍋會預設45分鐘的行程開始烘烤

電子鍋確實可以做蛋糕,但是整體吃起來沒有像用烤箱烤的一樣濕潤,整體相較扎實還算不錯

有興趣的朋友可以嘗試看看

 

回溫烘烤酥餅

尼克一休剛從金門回來,買了一家排隊要排超久的閩式燒餅回來

前兩天一次用蒸氣烤箱、一次用氣炸烤箱回溫燒餅,卻都因為火力沒控制好導致燒餅烤過頭又乾巴巴的

這次嘗試使用電子鍋的快速坎飯功能,來回溫烘烤燒餅,想不到意外還原我心目中最酥脆的金門燒餅真的好厲害!

 

這台Toshiba電子鍋真的超多功能,尼克只是小嫩嫩,還請各位大廚們信手拈來,做出狂噴金光的小當家料理吧!

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我是尼克玩食大探險,食尚玩家駐站部落客、痞客邦百大排名前20 –帶著紅色帽子闖蕩在旅遊冒險的路上,用著愛微笑的嘴巴吃著無盡的美食
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