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狂一鍋名字取太浮誇!現場看到火鍋發爐笑死,宵夜火鍋鑊氣十足~超可愛嘴巴和心都被療癒了~樂多多集團

Last Updated on 2022 年 6 月 1 日 by nickrenew

這天尼克要帶一休去看心心念念的碧潭的角落生物
大老遠跑去好山好水的新店,一定要查查看有沒有什麼美食
上次在新店看和美山螢火蟲、吃到好吃的鴨肉羹、CP質高的韓式燒肉
就決定要繼續開發新店的巷弄美食

因為尼克一休是要看碧潭角落生物的夜景,到新店的時間會滿晚的
尼克查到一間特色火鍋 狂一鍋新店三民店 ,google評價4.9 看菜單整個都是沒吃過的超特別口味
重點它有開到凌晨1點!可以悠閒地去不用趕,就直接殺過去新店了

【店家資訊】

狂一鍋新店三民店
02 2917 5577
新北市新店區三民路169號1樓
粉 絲 團:https://www.facebook.com/twfondueretro/

到門口看到招牌,原來狂一鍋是樂多多集團旗下的餐廳
樂多多集團旗下的其中一個熱門的品牌就是肉多多火鍋
之前尼克一休去吃就覺得肉多多的肉和海鮮都很厲害
他們的火鍋品牌本來就很強,現在又拓展了特色小火鍋,感覺品質是有保障的

 

尼克一休今天抵達時已經是晚上10點,可是店裡客人不少
不知道大家是來吃晚餐還是宵夜的XD

 

店裡有個可愛的霓虹招牌,還有很多拍照牌子
很符合現在大家吃到哪拍到哪的習慣,手邊有個道具才不會尬啦,還可以擺pose

 

尼克和一休會想來,主要就是因為它們琳瑯滿目的特色湯底
好多特別的鍋,愛嘗鮮的一休陷入選擇障礙

 


掙扎很久最後選了最新推出的超酷「客家鹹湯圓」火鍋
是尼克以前和他合照過的龍師傅大廚聯名,感覺很厲害

愛吃好料的尼克選了功夫排骨酥鍋

 

自助區有許多蔬菜和餃類
大部分火鍋店的蔬菜都是提供高麗菜,這邊竟然有一休超愛的大白菜耶!狂夾

 

還有單點火鍋店會出現的虱目魚漿,怒挖

 

尼克一休都很喜歡這種蔬菜配料以自助式的提供
吃多少拿多少,不像配好的菜盤比較會有吃不完或不敢吃的浪費問題

 

飲料有提供芭樂汁和無糖綠,尼克覺得把兩種加在一起變芭樂綠茶甜度剛好
杯子很大讚讚,適合水桶尼克 XD

 

醬料也有特別的!這邊的蔥是青蔥花加上洋蔥丁混合
蔥花和洋蔥丁都是一休的心頭好啊超愛> <
還有大桶蒜泥、和風柚子醬、和沙茶、醬油、辣油等,一應具全

 

!?

挖醬料時看到旁邊桌客人的火鍋發爐了!而且客人還很淡定!?
傻眼詢問服務員後才知道那是燒酒蝦蝦鍋


看這個火量,感覺燒酒下的很真材實料
看起來很猛耶,有點後悔沒點這個

 

我們的火鍋來了~
尼克的功夫排骨酥鍋,鍋底有排骨酥和配料

看起來很好吃耶,是不是直接開火炒來吃就很好吃了啊(住手

 

服務員在排骨酥鍋中加入高湯燉煮

 

一休的客家鹹湯圓鍋,一上來一休就覺得很厲害!
爆香的配料看起來超講究的,有乾香菇、肥豬肉、蝦米、芹菜、大蒜
根本可以直接炒一道料理來吃了

 

服務員在桌上直接開火炒鍋底
服務員解釋為了讓湯底有鑊氣,會用溫度計測量達到150度以上,再開始炒香佐料

 

炒的時候超香的,空氣中一整個台式大火熱炒香味

被香到,一臉想吃的一休

 

陸續炒香佐料

服務員仔細炒香佐料後下高湯,再下可愛的湯圓燉煮
等等煮到湯圓浮起來就可以吃了

 

湯圓浮起來畫面也太可愛了吧...
一休原本就超愛湯圓麻糬類的,加在火鍋裡真是好吃又可愛啊~

 

排骨酥被煮到軟爛香濃

兩款湯底都很濃厚,走台式重口味湯底
客家鹹湯圓鍋的湯底鹹香鮮甜,有著香菇和蝦米爆炒的濃厚底蘊
功夫排骨酥鍋的湯底有蒜香與胡椒香,就像在喝名店的排骨酥湯一樣

 

一休以往沒吃過這種濃香鍋底口味的火鍋
往常吃石頭火鍋,一開始會爆香,但常常高湯下去味道就會被稀釋許多
但狂一鍋的火鍋,爆香炒料足、再加入小鍋湯水的比例
讓爆炒香濃都濃縮在這小小一鍋裡,非常夠味

 

肉類尼克和一休選了雪花牛,經典和牛

 

和牛肉質當然是軟嫩~ 稍微涮一下,入口還有肉汁肉香,好讚

 

愛吃油脂香味的尼克喜歡雪花牛,油脂滑嫩不澀口

這兩款肉都滿有厚度的,不是薄薄一片會透光的XD 口感很好很滿足

因為湯底很濃厚,肉和料煮一下就有味道了,不用另外沾醬也好吃

 

湯圓好Q好軟,嘴巴和心都被療癒了~

芋頭很鬆綿,不小心多吃了好幾塊

 

狂的部分來了,因為尼克一休是10點後到店的
服務員說我們算宵夜場,贈送梅花豬+雞腿肉!

這也送太大手筆了吧,很飽耶(喂
而且送的肉品質看起來很好

 

幫大家查了一下狂一鍋臉書活動說明:
🤘狂鍋對味,聚會乾杯!🍻狂一鍋2️⃣大提案
👉平日午間時段 (11:30~14:00)來店用餐2人開鍋,憑名片或識別證
👉宵夜22: 00後 (22:00-00:00)2人開鍋
🎁符合條件送👉梅花豬150g 🐷+軟嫩雞腿150g🐔
📆 2022/4/20~6/20 🌐樂多多會員專屬🌐

加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用

-數量有限送完為止-

梅花豬Q彈新鮮,雞腿軟嫩,真的賺到了

宵夜選狂一鍋好划算,雖然尼克一休小鳥胃吃得好撐 XD

 

最後再硬吃一點現擠的焦糖奶茶霜淇淋收尾

 

狂一鍋主打新台式火鍋,湯底真的有創意有特別
下次還想試試看會發爐的燒酒蝦蝦鍋
和這次忍痛放棄的花雕雞鍋和生炒花枝鍋和蒜香蛤蜊生氣鍋和麻辣炙燒牛肉鍋(想吃的也太多

 

專屬尼克粉絲福利!!

抽3位免費享用 狂一鍋$399套餐

活動期間:2022.5/20~5/27

活動辦法:

1.請分享這邊部落格文章,到自己的FB頁面,並且tag @尼克玩食大探險、@ twfondueretro (狂一鍋-新台式火鍋 官方粉絲團)(需設定公開)

2.完成上述步驟後,請在尼克這則臉書貼文下方留言~告訴尼克你最想要喝哪一個湯頭~

3. 得獎者需加入樂多多APP,電子票券統一透過樂多多APP於一週內派送

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我是尼克玩食大探險,食尚玩家駐站部落客、痞客邦百大排名前20 –帶著紅色帽子闖蕩在旅遊冒險的路上,用著愛微笑的嘴巴吃著無盡的美食
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