【宅配開箱】花月養生廚房~潭鯉魚那隻鴨~苦茶油風全鴨~南投埔里傳說美食~日月潭、清境、埔里吃鴨第一品牌~慢火細燉14400秒的美味

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今天終於有機會嚐到花月養生廚房的招牌~苦茶油封全鴨

就是傳說中的~鯉魚潭那隻鴨,位於南投捕里鯉魚潭的知名餐廳,提供各式精緻的道地台菜

主打的苦茶油封全鴨,每日限量,選用6斤重的土番鴨,特選苦茶油佐以雲林蒜頭、名間老薑、埔里香菇頭煨煸再以些許麻油提香,慢火細燉14400秒,出鍋前用紹興點睛~

目前他們都有提供宅配服務,但是

@每日接單製作限量8隻

@熱食提前一天預約

@宅配請提早三天下單

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收到時紙箱沒有損毀,而且有一定厚度,也有請勿倒置的貼紙

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上方有名片

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開箱時上方有舖一層報紙,裡面有附贈手套,非常貼心

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還有簡介與店家資訊

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蓋子上方有食用建議,前一晚放置冷藏退冰

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打開裡面有完整的全鴨,超大超有份量,而且有超濃郁的苦茶油香,原本要放冷藏解凍一天的,家人們聞到香氣已經飢腸轆轆

故我們使用偷吃步~希望不會破壞本身的品質

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微波爐登場

底部有標示可以耐120度的高溫

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微波一下下邊邊有點軟化即可

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你看我家的狗聞到香味也衝了進來

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之後直接倒扣在電鍋內

看看這個鴨凍晶瑩透亮

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倒入兩杯水~

準備好跟我一起品嘗美食了嗎~

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一隻一直苦守苦茶油封全鴨的忠犬

在加熱的過程中香味四益,整個家中都是苦茶油香味~

我好餓阿!

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登登登登~終於出爐啦~鍋中上層有豐富的苦茶油與鴨油

而且你看一開鍋鴨肉直接化開

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剝開上層的油脂,底下的湯頭非常清澈,入口不會太過於油膩,但是又喝的到濃郁的口感

鴨肉的鮮甜與淡淡的薑香在口中散開

慢火細燉14400秒的精華全部濃縮在這一鍋中

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你看看完整的一隻鴨,這是店家對食材的堅持

全鴨~代表安全健康才會整隻販售!

全鴨~代表湯汁甜份能鎖住不流失!

全鴨~代表慢火細燉肉質軟嫩不柴!

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輕輕一剝骨肉分離,入口即化的口感,軟嫩不柴

肉質真的是用舌尖就可以化開的程度,可見店家燉煮的時間與用心程度

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看看這個鴨腿多大支,肉多飽滿

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將上方的鴨油拌飯或麵線都很香很好吃

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全家人吃到剩一半,明天打算加水與米酒下去煮成薑母鴨,真的是一鴨多吃,超級划算

 

 

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品嚐完苦茶油封全鴨,完全感受的到花月養生廚房對食材的堅持,以及烹煮的用心,真真切切的期許每位客人品嚐到如到店時的味道與口感

在這邊真心推薦給大家,過年過節送禮自食都很優質,大方又美味

 

看了這麼多圖片,你是不是也想嚐嚐了~

記得提早預訂唷~

 

商品資訊

花月養生廚房(鯉魚潭那隻鴨)

地址: 南投縣埔里鎮鯉魚二巷20-2號

預約專線:0937-712-339

FB粉絲專業:https://www.facebook.com/a588588/

 

 

 

 

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