Last Updated on 2023 年 3 月 31 日 by nickrenew
身為鍋具領導品牌的法國特福，銷售鍋具近60餘年，至今已是市占率第一！推出的鍋具不僅好用、高CP值讓男生女生都超好上手！
目前在好市多獨家販售的組合是特福 和Jamie Oliver聯名雙鍋具組（深平鍋 24/28 公分），不僅採用18/10高品質不鏽鋼材質外＋鍋內是超抗磨不沾塗層打造
其中鍋底的THERMO-FUSION™科技，是讓鍋子受熱更均勻的關鍵
對於初學、剛想嘗試料理的朋友，Tefal法國特福獨創的佳溫紅心科技，可以很容易的掌握下鍋時機，讓料理更簡單
Jamie Oliver主廚聯名款外型非常有質感，尼克週末有空想幫一休料理美食，用這款美美的鍋具來做料理心情更好！
做好食物甚至也不用擺盤，直接鍋子承裝端上餐桌就很美很高級，莫名竟然有主廚感！
法國特福 Jamie Oliver 不鏽鋼複合不沾雙鍋組
尼克以前就曾在有線電視收看過Jamie Oliver主廚的料理節目，雖然那些食譜料理都不太記得了，但奧利佛主廚輕鬆隨性的形象、總是開心融入料理過程的形象還是深植尼克腦海中
這次在法國特福在好市多推出的這一組與 Jamie Oliver聯名 不鏽鋼雙鍋組，有著奧利佛主廚在外箱包裝上的加持，不禁腦海中浮現自己輕鬆在廚房料理專業畫面！
法國特福 Jamie Oliver 不鏽鋼雙鍋組，外箱就有Jamie Oliver和Tefal聯名標誌 (木鏟是尼克額外添購的，蠻有質感的)
這組鍋具適用於各式爐具、電磁爐、多種用途都可以，而且可以用洗碗機洗，是尼克其中一個心動的原因，家中有洗碗機的話，看到可以進洗碗機的不沾鍋真是很開心～
馬上來幫大家開箱和試用，這款Jamie Oliver 不鏽鋼雙鍋組很不一樣的是外觀是不鏽鋼材質鍋內是不沾塗層，不同於一般的全是不鏽鋼製的鍋具。
不鏽鋼鍋的優點是非常耐用，較不怕碰傷撞傷，外觀設計時尚也很漂亮，鍋子本身導熱速度很快，料理省下不少時間，且鍋內不沾的效果在烹飪的過程中也不會手忙腳亂，先不論做菜的技術如何，拿這支鍋下廚都會覺得自己很厲害的感覺！
尼克看過奧利佛主廚影片分享，他對自己這款Jamie Oliver 不鏽鋼雙鍋組讚不絕口一直稱讚很漂亮大概是英國型男對外表的堅持XD
鍋子的把手上和底部，都印有Jamie Oliver 鋼印，在懸掛在廚房牆面掛勾時，底部show出來會非常好看
鍋柄也有Jamie Oliver和Tefal的鋼印，細節滿滿
把手下方的設計，符合人體工學握起來很舒適使用也很順手！
鍋子底部有著THERMO FUSION ™科技技術，可以讓鍋子受熱更均勻、食材加溫不會冷熱不均勻
這款是超抗耐磨不沾塗層不含PFOA 與鉛鎘等重金屬物質的安全塗層，不沾效果持久，清潔容易（需正確使用，鍋具壽命都是依使用習慣、方式而異）
而在內鍋正中間，有法國特福獨特佳溫紅心設計，會告知我們最好的下鍋時機
像尼克平常比較少煮飯，有時候不知道鍋子什麼時候熱了，什麼時候食材可以下鍋，尤其不沾鍋有時候連油都不用放，無法從油的狀態判斷
用法國特福不沾鍋，只要看到鍋子中間的紅心漏斗消失不見，代表鍋子達180度是下鍋的好時機，這時再把食材下下鍋就不會遇上鍋子太冷或太熱的問題，讓食材能反映最好的風味
尼克一樣有時候一時興起，看到網路上有什麼厲害的食譜，就躍躍欲試想做給另一半吃，但想到麻煩的過程、失敗的可能、難洗的鍋子，常常就是打消念頭
但用特福真的讓尼克料理起來變好輕鬆！不只不用擔心下鍋時機、不沾黏鍋底，還很好清洗！
尼克收藏了一個想要做很久的開胃菜小點—橄欖油椒椒蒜味蝦，跟大家分享！
酪梨油椒椒蒜味蝦
這道餐點非常適合當配酒的開胃菜，如果朋友到家裡聚餐，這道方便好做又漂亮，端出來大家都會驚呼！
尼克非常喜歡濃郁的蝦味、及辛辣味的料理
這次準備的食材很簡單
- 青椒 1 條
- 甜椒(兩色） 各 1 條
- 大蒜 1 大顆
- 蝦子（或蝦仁） 1 盒
- 酪梨油（或各式沙拉油、橄欖油） 少許
- 鹽巴 少許
- 法國麵包切薄片塊狀
先將青椒、甜椒切丁，大蒜剝皮後切末
這次尼克使用電磁爐加熱，這款Jamie Oliver聯名不鏽鋼鍋不但可以用瓦斯爐，也可以用IH爐，不挑爐具非常方便
開火後觀察鍋子正中間特福的佳溫紅心漏斗，當漏斗的形狀幾乎整個消失的時候，就可以將酪梨油加入
等待一會後，將切好的蒜末加入爆香拌炒
因為下鍋時機剛好，大蒜很快就發出香濃氣味，鍋底受熱均勻，不會一邊蒜頭黑了，一邊還很生
蒜末爆香至上色、香氣跑出來的時候，就可以將切丁好的青椒、甜椒、鹽巴加入鍋中拌炒
Tefal Jamie Oliver 不鏽鋼鍋的THERMO FUSION ™科技技術，讓鍋子受熱很均勻，尼克操作起來真的很輕鬆，蔬菜熟度很均勻，不到一下就可以將蝦仁放入一起拌炒
過程中濃濃的陣陣蝦子風味撲鼻而來，真的有夠香，稍微再炒一下橄欖油椒椒蒜味蝦就完成了！看起來這麼厲害的料理竟然這麼簡單快速，端上桌又好看
試吃真的很美味！蒜香和蔬菜甜味和蝦子鮮香都很棒，還有一點蔬菜汁液熬出的濃稠感，超級美味啊～覺得自己好厲害XD
如果料理了顏值這麼高的菜色，但又不知道怎麼擺盤怕毀了它，非常簡單就是這鍋具直接端上鍋最美！
聚餐或家人吃飯隨性端上桌，一整個自帶主廚feel，帥氣俐落感會讓人料理上癮耶
把鋼料理好熱呼呼的酪梨油椒椒蒜味蝦，放在切薄片、烤過外酥內軟的法國麵包上享用，好美好有儀式感
這道料理尼克珍藏很久，沒想到第一次做就成功，特福不銹鋼不沾鍋真的幫大忙！
男子漢鬆餅
除了正餐，做個甜點也是週末的浪漫～
尼克嘗試了這個男子漢鬆餅，男生做也好上手又美味，這次做完一休的朋友剛好來訪，好幾片一下就掃完，尼克超有成就感
準備的食材有
- 鬆餅粉 1 包
- 蛋白 1 顆
- 蛋黃 1 顆
- 糖 少許
- 牛奶 180 ml
作法先將蛋分成蛋白和蛋黃
將蛋白加入一點糖，用攪拌機打到濕性發泡（這邊尼克打到乾性發泡了，但不影響）
將180ml牛奶和蛋黃拌至均勻，加入鬆餅粉攪拌至無顆粒（請不要過度攪拌避免麵糊產生筋性)
這次尼克用瓦斯爐，用小火將鍋子預熱
將剛剛打好的蛋白加入蛋黃鬆餅糊中，用刮刀，沒有刮刀就用平鏟翻拌均勻
等待Tefal Jamie Oliver 不鏽鋼鍋中間的佳溫紅心漏斗整個消失後，鍋子離火一下，再開小火就可以開始加入麵糊
調好的麵糊用大湯匙舀起，隨後由高處往鍋子中心淋下去（高處流下是可以讓鬆餅變得更圓的秘訣喔！）
倒麵糊的時候很療癒，一休還跑來也玩玩看XD
法國特福不沾鍋的不沾塗層性能強大，不用加油麵糊也完全不沾黏，鍋底受熱均勻氣泡很平均
廚房都是奶蛋香味～ 大概5分鐘底部成形就可以翻面了
翻過來時可以看得到鬆餅顏色上色很均勻，Jamie Oliver 不鏽鋼鍋的 THERMO FUSION ™科技技術讓麵糊即使是在圈狀加熱的瓦斯爐上也可以平均受熱
煎出來的鬆餅顏色不會一邊沒熟一邊焦
尼克的男子漢鬆餅是用24公分的鍋子做的，外型隨性、香濃蓬鬆，跟咖啡廳裝飾細膩的鬆餅走不同路線，所以尼克命名為男子漢鬆餅XD
再用特福不鏽鋼鍋直接上桌，是不是又好有儀式感！ 大家再自己用盤子取用分食
飯後想表現一下，推薦用特福不沾鍋做這款鬆餅，好吃又好做
不論是初學、美食家、或是料理達人，好用的鍋子讓料理輕鬆就是最棒的助手
如果跟尼克一樣平常喜歡看美食料理節目，想要嘗試料理又擔心失敗的話，這款Jamie Oliver 不鏽鋼雙鍋組尼克用起來真的很好上手
THERMO FUSION ™科技＋特福佳溫紅心技術，可以幫助大家做料理事半功倍，輕鬆嘗試各種料理
目前這款CP值高好上手的特福不銹鋼雙鍋組正在好市多獨家販售！全台限量的特福 Jamie Oliver聯名鍋具（深平鍋 24/28 公分）
但是是有限時限量的，想購入記得把握銷售期間喔
通路活動：
03/31~04/09:嘉義店、新莊店、北投店、汐止店
04/14~04/23:台南店、中壢店、北台中店、高雄店、中和店
04/28~05/07:新竹店、大順店、桃園店、台中店、內湖店
法國特福鍋具Tefal
Jamie Oliver 不鏽鋼複合不沾雙鍋組 (深平鍋 24/28 公分)
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