【中壢】麻辣大腸麵線|老店不倒好滋味

這家位於中壢SOGO附近的麻辣大腸麵線,是尼克在2012年開始經營時就有寫過的店家,6年前的店家多數都倒得差不多了,今天經過這裡發現他居然還在!!就決定再進去回味當初和大學女友一起吃飯的那段時光吧。一講到大腸麵線,相信大家一定有超多口袋名單,但畢竟尼克的生活圈是在桃園區,所以中壢只知道這家,大家若不嫌棄再麻煩留言告訴我那兒有好吃的大腸麵線吧~

店家名稱:麻辣大腸麵線

地址:桃園市中壢區新生路285號

電話:03-4255202

營業時間:09:00–23:00

再熟悉不過的招牌,訴說的尼克流逝的那段過往,招牌下方價位處很明顯可以看出有做異動,平均價位都漲了10元還算是滿合情合理的漲價

這家店比較特殊的點在於它是兩個攤位兩個招牌,除了麻辣大腸麵線,另外一個就是Q米寶的肉粽專賣店,肉粽的品項真的很多樣化,有分南部及北部的肉粽口味,但尼克今天來是要回味大腸麵線der,所以就沒點肉粽啦!

店內的擺設和當年一模一樣,就連那隻翱翔的老鷹眼神還是一樣銳利

尼克和當初一樣點了小碗的大腸麵線,來實測看看碗的大小是否一樣不變,想不到居然是一樣的尺寸,部會因為只漲了10元把碗變小,實在是很有良心扎扎實實有在經營老主顧的店家

每桌都會有的調味料分別是甜辣醬、辣菜埔乾、超級辣辣椒和花生粉

它們家的大腸滷得特別入味、吃起來有嚼勁,而且保留大腸一定要有的腸脂肪,吃大腸就是要有這樣部位,吃起來才香

麵線的部分由於事隔多年,吃起來略遜我在桃園的兩家口袋名單一點,這兩家分別是連記大腸麵線和迪化街紅麵線,之後有機會會再和大家分享

不過雖然麵線比較輸人,但他們的辣椒可是沒在輸人的辣,我才加一點點,就辣到喉嚨立刻有「吐爾」的反應出現,但加上去後,味道一整個提升~~~拉高了大腸麵線的分數,我想這秘密武器,就是他們能夠屹立不搖的主因之一吧!

以上是尼克睽違6年後二訪的實際體驗,如果下次大家有來這附近,一定要再次回味一下老店的好滋味唷!

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接下來是2012年初出茅廬的美食食記,有興趣的朋友可以繼續閱讀唷C360_2012-04-13-19-20-51

這家位於中壢SOGO百貨附近的麻辣大腸麵線,每次都會使我情不自禁的跑去吃

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店裡有賣兩種東西,一個當然是麻辣大腸麵線,另一個是Q米寶肉粽專賣店,聽說是兩家一起和開的

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牆上也有斗大的招牌,旁邊還有展翅高飛的老鷹,看起來超威猛的

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今天的主角~~麻辣大腸麵線

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還有美味可口的米糕

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附贈一張比較圖~~真的是碗公大的大腸麵線!!!居然只要50元

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大腸滷的超夠味!!!

吃不夠還可以叫一盤大腸切盤

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醬料絕對是不可少的!!有花生粉、烏醋 、甜辣醬 、醬油膏,還有超級辣的辣椒麻醬

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還有辣死人不償命的~~麻辣蘿蔔乾,這個真的是超級辣唷,沒有吃辣的捧油們,千萬不要加!!吃辣的捧油們,家一滴滴真的就夠了

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再來就是米糕,米糕可以有兩種吃法,一種是加花生粉和醬油膏

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另一種則是加上甜辣醬

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我的最愛!!!甜辣醬!!!看了我現在都流口水囉~~


【心得】

麻辣大腸麵線真的是很好吃,不但大碗,大腸又超好吃,真的是很值得一吃再吃。

不過米糕就沒有這麼優,米糕只有上面有料的地方還不錯吃,下方其它地方吃起來有些單調,就算加甜辣醬和花生粉醬油膏,也無法達到心目中米糕界的第一名

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