【桃園|羊肉爐吃到飽】羊霸天下楊梅總店|CP值爆高聚餐、進補首選 食料新鮮又大方 還有銷魂滷肉飯吃到爽!!

說道秋冬進補,大家想到的是什麼呢?尼克最愛吃羊肉爐、薑母鴨這種可以讓身體超暖和的火鍋了!!今天這家羊霸天下是桃園在地首創羊肉爐吃到飽的餐廳,起源於楊梅的羊霸天下,為了讓過往的老顧客們能夠有更棒的用餐環境,選擇位於楊梅消防局(第二分隊)附近為新址,打造舒適寬敞的用餐環境,提供羊大骨、羊腳筋及各式羊肉給老饕們吃個過癮,除此之外亦提供牛、豬、羊、魚肉片及多種新鮮蔬菜、火鍋料,用餐時間二小時讓你用380元的價格吃到像10月孕婦般的大肚子,旁邊設有停車場不怕找不到位子!!

店家資訊📍

店名:羊霸天下-楊梅總店
地址:桃園市楊梅區新農街245巷23號
電話:03-4783292
營業時間:週二至週五16:00-00:00、假日11:30-00:00
粉絲團

統領廣場開幕爆多人潮,他們也沒再怕!!!

9/1是這家羊霸天下羊肉爐吃到飽老店新開的大日子

店門還沒開,門口聚集了過去愛吃的老饕們

在正式營業的時間後,接待大廳整個被塞得水洩不通

這誇張的排動人龍,實在不輸給統領廣場的海底撈

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好在老闆新開的這家店,內用桌數真的超足夠

總共有4大排的內用區,以照片中的這排約可以容納50人以上

粗估整家店同時可容納200名的顧客

店家採用吃到飽的方式,所以有限定消費方式為2小時

成為為380元、兒童為170元(詳細細節認定請見下圖)

湯底的部分有分為3種湯頭

圖中由右至左,分別是藥燉湯(紅)、清燉湯(白)、仙草羊肉湯(黑)三種

在一開始帶位時,會有服務人員先問要甚麼湯頭後,就可以奔去拿食材囉

人真的好多!!!拍照得靠真功夫

這一櫃是專業老饕最愛的羊肉大補帖供應站

《本草綱目》中記載:「補中益氣,主治虛勞寒冷、丈夫五勞七傷」

意指羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺等,可見是很好的滋補佳品

裏頭最多人夾取的,無非就是裡頭含有滿滿羊髓的羊大骨!!

還有其他很多尼克不知道的部位,反正夾好夾滿!!!吃得爽才是王道


吃到飽第二個重點則是肉片!!

走~帶你去瞧瞧這兒的肉片

肉片置於冷凍櫃中

分為羊、牛、豬、魚四大項目,一樣開放大家自行夾取

省去繁瑣的劃單流程,想夾多少就夾多少

空了立馬補上,根本沒在怕大胃王來踢館


而後方的蔬菜及火鍋料也是排放的整整齊齊

最近南部大雨成災,菜價真的好貴,要吃菜趁現在!!

在羊肉櫃旁的則是自助式的湯頭加湯區

圖中最右邊的則是肥滋滋、滷得夠味的銷魂肉燥

一家羊肉爐是否經營得下去,火鍋沾醬是一大重點

我這樣說會不會太言重XDD,但我個人吃羊肉爐一定要有辣豆腐乳醬!!

好在他們家的醬料不會死鹹,吃起來甜中帶辣!!激推好醬料!!

除了必須煮過才能食用的火鍋料理

還有熱騰騰可即時的燒賣

甜點則是有水果、蛋糕和中華豆花~

逛了一圈拿齊了今日的戰利品,就要來準備下鍋

下好下滿吃免驚!!!


我們點了一鍋仙草及一鍋清燉

仙草拿來煮各種蔬果熬高湯,清燉則是直接頓羊大骨來食用

享受原汁原味的羊肉大餐

在等待羊肉爐煮滾前,先來碗銷魂滷肉飯充充飢

他們的滷肉飯雖然加了尼克不愛的八角

但是那個肥滋滋的豬皮,真的令人難以抗拒!!!為此尼克私心給推

這羊的骨邊肉,老闆真的讓你吃免驚的

吃起來完全沒有羊騷味,沾上尼克特製沾醬

肉質軟嫩不柴,好吃補到晚上能夠大戰數回合至升天 😳

羊腳筋燉的軟爛易食用

說到羊髓

其實以前吃其他加的羊肉爐吃到飽

很少吃到這麼飽滿的羊髓(不知道是都被老饕夾完了還是沒補貨)

羊霸天下的羊大骨,整場吃下來沒有少過的

羊髓只要插入吸管輕輕攪一攪即可輕鬆吸食

羊腸也滷得很夠味,吃起來Q彈可口,尼克大推!!

在肉片的表現上,相對主要的羊肉,表現就沒有這麼好

畢竟才380元,選用冷凍肉片覺得很OK

肉質稍微硬了些,需要稍加咀嚼,但該有的羊肉、牛肉香氣都沒有少

吃到一半時看到隔壁桌有個阿伯拿了一大盤的花~

不甘示弱的尼克搶食材當然不能輸

老闆說這是他們親家自己摘重的金針花

剛好最近有收成就拿來分大家吃

第一次吃這種新鮮的金針花耶

以前都只能吃到乾燥、脫水甚至是有漂白處理過的金針

那種吃起來都酸酸的(但還是很好吃)

新鮮的金針花相較乾燥處理過的,多了份鮮甜味及水分

吃起來脆脆的,好希望外頭也能買的到

飯後甜點的部分

覺得虎皮蛋糕和黑森林很可以!!(濕潤不乾,超過吃到飽蛋糕的水準)

中華豆花的各種口味是不失敗的甜品

惟冰淇淋部分,香精較重個人比較不愛

總結

 羊霸天下是桃園在地羊肉爐吃到飽的品牌

依照目前經濟不景氣、物價高漲的時刻

照理說低於四百元的吃到飽早已消失的無影無蹤

老闆採用380元,不加服務費的價格

讓顧客能夠吃到羊肉爐火鍋、肉片、蔬果、火鍋料、燒賣、甜點

真的只能說太佛心

除了在肉片及冰淇淋的表現上沒有那麼好外

其他都充份展現和單點羊肉爐該有的水準

勝至略勝一籌也不為過

若大家有機會,一定要去楊梅總店給老闆捧個場

用新台幣支持他,順便吃光他的食材、撈一個回本XDDD

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